.webp)
Puluhan orang menyiapkan hidangan bagi jemaah Haul Habib Ali bin Muhammad Al-Habsyi atau Haul Solo 2026. Ratusan ekor kambing diolah untuk menjadi berbagai makanan yang disajikan kepada jemaah haul Solo.
"Setiap hari kurang lebih antara 200, 250, 300 antara itu. Tiga hari mengolah 800-900 ekor kambing, kurang lebih seperti itu. Untuk makan siang dan malam," kata salah satu pengurus dapur, Ema Fatimah, kepada awak media, Jumat (2/10/2026).
Pantauan detikJateng, ada empat panci besar berisi olahan daging kambing. Terlihat sejumlah orang membuat roti, dengan ibu-ibu mengupas sayur atau sibuk memotong daging.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Hari ini untuk makannya sop kambing, ada karena atau semacam gale kambing, sama pindang kambing untuk makan siang," papar Ema.
Dapur yang cukup besar itu terletak di selatan Masjid Riyadh, Pasar Kliwon, Kota Solo. Mereka sudah mulai memasak dan menyajikan makanan untuk jemaah sejak hari pertama acara haul.
Kegiatan masak sudah dimulai sejak pukul 06.30 WIB, dan harus sudah siap sebelum jam 12.00 WIB. Mereka juga menyiapkan hidangan untuk dihidangkan besok pagi.
"Kalau menu dari hari pertama macam-macam, ada nasi sop, gule, nasi pecel, macam-macam. Kalau hari puncaknya nasi kebuli, sambel goreng, acar. Kalau pas maulid subuh, bias kita daging kambing dimasak bayem, sama gule, makannya pakai roti tawar," ucapnya.
Ema belum tahu pasti berapa jumlah daging kambing dan sapi yang diolah pada Haul Solo tahun ini. Namun tahun lalu, ada sekitar 800 ekor kambing yang diolah.
Dalam sehari, relawan bisa dua kali masak pada pagi dan siang hari. Sementara untuk roti biasa akan diberikan pada malam hari.
"Dananya dari Allah," pungkasnya.
Diberitakan sebelumnya, Haul Habib Ali bin Muhammad Al-Habsyi di Solo digelar mulai Rabu (30/9) hingga Minggu (4/10). Untuk menjamu para jemaah yang hadir, panitia menyiapkan sekitar 300 ekor kambing untuk diolah menjadi nasi kebuli dan menu lain.
"Kalau nampan makannya itu sekitar 3.000 nampan. Kalau kambingnya wallahualam, mungkin sekitar 200-an lebih. Antara 200 sampai 300," kata panitia Haul Habib Ali, Abdul Kadir Al-Habsyi, saat ditemui di Masjid Riyadh, Pasar Kliwon, Solo, Selasa (29/9).
Abdul Kadir mengatakan, rangkaian acara haul itu digelar selama lima hari. Adapun puncak haul digelar pada akhir pekan.
"Rangkaian acara haul itu sebenarnya totalnya lima hari. Tiga hari itu Rauhah, baca Al-Qur'an. Rauhah dimulai besok, Rabu, Kamis, Jumat. Kemudian acara haulnya Sabtu pukul 09.00 WIB sampai zuhur biasanya," ujar dia.
"Setelah itu acara Maulid pada hari Minggu, setelah salat subuh berjamaah sampai sekitar pukul 08.00 WIB," imbuhnya.
