Jangan Simpan 7 Barang Ini di Lemari Dapur

KOMPAS.com - Menyimpan bahan makanan ke tempatnya menjadi tugas yang wajib dilakukan sehabis pulang berbelanja dari toko swalayan atau pasar. 

Umumnya, orang akan menyimpan susu di dalam kulkas, es krim di freezer, bumbu dapur di lemari, dan perlengkapan kebersihan ditaruh di bawah wastafel dapur. 

Baca juga: 5 Rekomendasi Lemari Dapur untuk Rumah Subsidi agar Tampak Lebih Luas 

"Mengetahui dengan tepat di mana menyimpan makanan dan perlengkapan rumah tangga membantu menjaga kesegaran makanan lebih lama serta menjaga keamanan makanan di dapur," jelas Koki Molly Gordon, yang berbasis di Charleston, Carolina Selatan, Amerika Serikat. 

Menurut Gordon, beberapa produk lebih segar disimpan di kulkas, sementara yang lain sebaiknya disimpan di meja dapur atau lemari dapur.

Namun, ada beberapa makanan atau barang yang sebaiknya tidak disimpan di lemari dapur karena dapat merusak kualitas dan rasanya, bahkan lebih cepat.

Dilansir dari Southern Living, Minggu (2/11/2025), berikut sejumlah barang yang tidak boleh disimpan di lemari dapur. 

Mentega tawar 

Unsplash/lotusdnp Ilustrasi lemari dapur dengan warna biru dongker.

Mentega tawar tidak memiliki perlindungan ekstra yang diberikan garam untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Karena alasan ini, sebaiknya simpan mentega tawar di kulkas, kecuali kamu berencana menggunakannya dalam beberapa jam untuk resep tertentu. 

Baca juga: 4 Warna Lemari Dapur yang Sedang Populer Saat Ini

Pisang 

Selanjutnya, barang yang tidak boleh disimpan di lemari dapur adalah pisang. Meletakkan pisang di dapur setelah pulang dari toko kelontong mungkin tampak seperti ide bagus, tetapi hal itu justru akan mempercepat pematangannya.

Melindungi pisang dari cahaya merupakan bagian penting untuk memperpanjang masa simpan, begitu pula menjaganya tetap dingin.

Idealnya, pisang harus disimpan pada suhu 13-14 derajat Celsius sehingga meja dapur adalah tempat terbaik menyimpan pisang.

Perlengkapan kebersihan  

Meski tampaknya praktis menyimpan perlengkapan kebersihan di dapur, sebaiknya simpan di ruangan yang bersebelahan atau tempat yang lebih aman.

Tangan kecil dan sahabar bulu dapat dengan mudah masuk ke lemari dapur, terutama yang sering digunakan untuk produk pembersih, seperti di bawah wastafel dapur.

Pembersih alami, seperti cuka dan baking soda, mungkin aman, tetapi apa pun yang mengandung bahan kimia sebaiknya disimpan di tempat lain. 

Baca juga: 10 Warna Lemari Dapur yang Tidak Akan Ketinggalan Zaman

Produk beraroma 

Produk beraroma juga menjadi barang yang tidak boleh disimpan di lemari dapur. Di mana pun kamu menyimpan perlengkapan kebersihan, di situlah semua produk beraroma—misalnya kantong sampah beraroma dan pengharum ruangan—harus disimpan.