Perbandingan Kandungan Gizi Tepung Mocaf dan Terigu. Keterangan foto: Wujud tepung mocaf yang diproduksi oleh Kelompok Tani Sumber Rejeki di Desa Rakit, Purwanegara, Banjarnegara, Jawa Tengah, dengan menyerap singkong petani lokal.(KOMPAS.com/IRAWAN SAPTO ADHI)