Wax

Toujours planqué derrière une devanture estampillée Yün depuis son ouverture en 2023, le Wax monté par le duo Oswald Itzicsohn et Pierre Halpern continue de se positionner comme le fier représentant de la famille des bars audiophiles qui envoient des basses. On se trouve ici clairement dans un bar festif plutôt que dans un cocon feutré à cocktails. En entrant dans la petite salle minimaliste (murs gris béton, chaises Piretti), impossible de ne pas remarquer les deux enceintes monstrueuses sorties des ateliers Palladium Audio (le son de Bambino, c'est eux) flanquant les platines vinyles, Pioneer CDJ et la table de mixage qui va bien. S'y installent une palanquée de collectifs plus ou moins techno invités par les tauliers avec la ferme intention de faire danser les foules.

En face, derrière le comptoir, Héloïse Stackowiak et Melody Walter s'occupent de mitrailler des cocktails tirés d'une petite carte où se mêlent classiques à peine twistés (Negroni à la figue, Paloma fumée au mezcal) et quelques créations, comme ce chaud 909 au rhum, bourbon, amaro, ananas et piment rouge. Le Wax reste un excellent tremplin pour se chauffer avant une nuit blanche ou pour une session de sage clubbing finissant à 2h.

Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !