Berapa Lama Merebus Ayam Agar Matang dan Empuk? Ini Waktu yang Tepat

SajianSedap.com -Banyak yang masih bingung berapa lama waktu merebus ayam.

Terutama bagi yang baru memulai masak daging ayam.

Merebus daging ayam ternyata tidak butuh waktu yang lama.

Tapi penting diperhatikan adalah jenis daging ayam yang digunakan.

Apakah satu potong ayam utuh, atau hanya bagian-bagian daging ayam tertentu seperti paha atau dada ayam.

CaraMerebus Daging Ayam agar Matang

Sebut saja salad yang kini kian digemari masyarakat.

Namun, yang jadi pertanyaan, apakah cara kita merebus daging ayam sudah benar?

Melansir allrecipes, berikut langkah-langkah yang harus diperhatikan dalam merebus daging ayam.

Terutama lama waktu merebus daging ayam.

Baca Juga: Berapa Lama Sebaiknya Menyimpan Daging Ayam dalam Kulkas?

1. Lama Merebus Daging Ayam

Sebagai pedoman umum, rebus ayam utuh selama 90 menit dan rebus dada ayam selama 15 menit, atau hingga tidak lagi berwarna merah muda.

Perhatikan langkah-langkah dalam merebus daging ayam berikut.

Bahan yang digunakan:

1 ayam utuh atau 4 dada ayam tanpa tulang
4 gelas air atau kaldu ayam
1 bawang bombay, dibelah dua-tidak dikupas
3 buah wortel, potong-potong-tidak dikupas
2 batang seledri, potong kotak
1 sendok makan merica utuh

Langkah-langkah merebus daging ayam :

- Tempatkan ayam dalam panci besar, bersama dengan bawang bombay, wortel, seledri, dan merica. Tambahkan air atau kaldu.

- Tutup panci dan didihkan. Kecilkan api hingga mendidih perlahan.

- Untuk memasak ayam utuh selama sekitar 90 menit. Untuk dada ayam tanpa tulang, masak selama 15 menit atau sampai tidak lagi merah muda.

- Angkat ayam, dinginkan dan suwir dengan garpu atau potong menggunakan pisau.

Baca Juga: 7 Bagian Ayam yang Bisa Bikin Keracunan Kalau Dimakan Berlebihan

2. Cara Simpan Daging Ayam Rebus

Hasil Rebus ayam sebelumnya dan simpan di lemari es atau freezer untuk digunakan sepanjang minggu.

Ini adalah cara sempurna untuk menghemat waktu dan tenaga.

Setelah membiarkan ayam menjadi dingin, pindahkan ke wadah penyimpanan kedap udara dan biarkan di lemari es hingga tiga hari atau di dalam freezer hingga tiga bulan.

Selamat mencoba Sase lovers.