7 Manfaat Sarapan Telur yang Sayang Dilewatkan

KOMPAS.com - Sudah bukan hal baru jika telur menjadi salah satu menu wajib sarapan.

Selain rasanya yang nikmat, telur juga mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan. Mulai dari direbus, dibuat menjadi telur dadar, hingga menjadi menu makanan lain yang lebih rumit.

Berikut manfaat sarapan telur yang bisa kita dapatkan:

1. Bernutrisi

Bahkan dalam porsi yang kecil sekalipun, telur tetap menyediakan nutrisi yang penting untuk menjaga pola makan seimbang.

Menurut Keck Medicine USC, sebutir telur rebus mengandung rata-rata 77 kalori yang mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Vitamin A, B5, B12, D, E, K, B6.
• Folat.
• Fosfor.
• Selenium.
• Kalsium.
• Seng.
• 6 gram protein.
• 5 gram lemak sehat.

Menurut spesialis penyakit dalam dari Keck Medicine of USC, Kurt Hong, MD, baik putih maupun kuning telur sama-sama merupakan sumber protein yang baik.

"Telur juga mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung dan merupakan sumber nutrisi penting yang hebat, seperti vitamin B6, B12 dan vitamin D," ungkapnya.

Baca juga: Makanlah Telur Utuh, Jangan Buang Kuningnya...

2. Sarapan yang praktis

Kebanyakan orang tak punya banyak waktu untuk menyiapkan sarapan. Jika Anda salah satunya, maka sarapan telur bisa menjadi pilihan.

Menurut LifeHack, telur bisa dipersiapkan dalam waktu kurang dari lima menit.

Merebus telur mungkin jadi salah satu cara penyajian paling lama, namun Anda bisa menunggunya matang sambil melakukan aktivitas lain.

Opsi lain adalah menggorengnya. Ini bahkan tak sampai dua menit.

Caranya, tinggal menghangatkan wajan selama kurang lebih satu menit. Kemudian, tambahkan sedikit minyak atau mentega dan pecahkan telur di atasnya.

Agar lebih nikmat, Anda bisa menyajikannya bersama topping atau taburan favorit dan nasi panas.

Baca juga: Resep Telur Dadar Saus Kecap Asam Manis untuk Sarapan atau Bekal

3. Mengenyangkan

Telur mengandung protein tinggi. Itulah mengapa makanan ini bisa membantu kita merasa kenyang lebih lama.

Baik dikonsumsi dengan cara direbus maupun digoreng menjadi telur dadar, sarapan telur sudah cukup menjaga perut tetap kenyang hingga waktu makan berikutnya.