Banyak Manfaat, Yuk Ganti Kopi dengan Matcha

KOMPAS.com - Saat ini banyak orang memiliki kebiasan minum kopi dalam kesehariannya.

Sebagai pengganti kopi, mungkin kamu ingin mencoba rutin minum 'matcha' alias teh hijau bubuk.

Manfaat dari teh asal Jepang ini sudah terbukti dari tahun ke tahun.

Ternyata, matcha juga memiliki kandungan kafein yang tinggi dan 10 kali lebih bernutrisi daripada teh hijau biasa.

Cukup satu sendok teh matcha untuk membuat segelas minuman, dan kamu bisa merasakan rangkaian manfaat yang terkandung di dalamnya.

Apa saja manfaat minum matcha?

1. Antioksidan tinggi

Beberapa pangan yang memiliki kandungan antioksidan tinggi, di antaranya blueberry, acai berry dan bayam.

Namun, kandungan antioksidan dari panganan tersebut tetap lebih rendah daripada matcha.

Studi menunjukkan, berdasarkan tes ORAC (oxygen radical absorbance capacity), matcha mengandung sekitar 1.573 unit antioksidan.

Sementara, -sebagai pembanding, blueberry hanya sekitar 93 unit.

Ditanam dan dirawat secara khusus melebihi teh hijau biasa, matcha memiliki konsentrasi nutrisi yang tinggi di setiap daunnya.

Matcha mengandung antioksidan sekitar 137 kali lebih banyak daripada teh hijau biasa.

2. Tak menimbulkan efek negatif

Tubuh menyerap kafein dalam matcha dengan cara yang berbeda dengan jika kita meminum kopi.