Rahasia Bikin Daging Empal Gentong Jadi Empuk, Simak Tipsnya di Live Instagram Kompas.Travel

JAKARTA, KOMPAS.com - Rindu makanan khas Cirebon yang terkenal lezat? Ada beberapa kuliner khas Cirebon.

Salah satu hidangan yang identik dengan Cirebon adalah Empal Gentong? Namun, hidangan yang biasanya menggunakan daging sapi ini ternyata memiliki beberapa trik saat memasaknya.

Baca juga: Mulai Senin Bisa Belajar Buat Ayam Betutu, Tahu Gejrot, dan Es Merah Delima Gratis di Instagram Kompas Travel

Bagaimana cara membuat daging pada empal gentong menjadi benar-benar empuk? Ketahui rahasianya melalui program #MasakdiRumahAja pada Live Instagram Kompas Travel @kompas.travel.

Kompas.com Travel bersama Chef Aguk Prasetiyo dari Hotel Santika Cirebon akan menghadirkan demo masak Empal Gentong dan Tahu Gejrot, dua makanan legendaris asal Cirebon.

Hidangan ini juga bisa dinikmati di Hotel Santika Cirebon. Chef Aguk Prasetiyo akan membongkar resep tahu gejrot dan empal gentong lezat. Simak juga tips agar dapat menghidangkan tahu gejrot dengan takaran pas dan rasa seimbang.

Sesi ini akan berlangsung pada Rabu, 6 Mei 2020 pukul 15.30 WIB.

Kamu juga bisa menanyakan secara langsung mengenai tips untuk mengolah daging empal yang empuk dan tidak alot.

Selain kedua sajian itu kamu pun bisa menanyakan seputar makanan khas Cirebon yang bisa dimasak di rumah.

Yuk, ##masakdirumahaja! Nonton demo masak di Live Instagram @kompas.travel Kita masak bareng chef-chef hotel di Indonesia. Hidangan yang dimasak cocok untuk kamu praktekan di rumah dan untuk berbuka puasa. Kamu juga bisa langsung bertanya ke chef seputar tips masak.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Yuk, ##masakdirumahaja! Nonton demo masak di Live Instagram @kompas.travel Kita masak bareng chef-chef hotel di Indonesia. Hidangan yang dimasak cocok untuk kamu praktekan di rumah dan untuk berbuka puasa. Kamu juga bisa langsung bertanya ke chef seputar tips masak. Menangkan juga kesempatan untuk mendapatkan hadiah menarik saat Live Instagram. Catat agenda dalam sepekan ini: 1. SENIN, 4 Mei 2020 | 15.30 WIB Ayam Betutu with Chef Vindex Tengker (Le Méridien Jakarta Hotel) @lemeridienjkt 2. SELASA, 5 MEI 2020 | 15.30 WIB Gurame Asam Manis & Es Merah Delima with Head Chef Hedryan Afrianto (Jambuluwuk Thamrin Hotel) @jambuluwukthamrin 3. RABU, 6 MEI 2020 | 15.30 WIB Empal Gentong & Tahu Gejrot with Executive Chef Aguk Prasetiyo (Hotel Santika Cirebon) @@hotelsantikacirebon 4. KAMIS, 7 MEI 2020 | 15.30 WIB Chicken Katsu Menu with Executive Chef Dena Lesmana (Mason Pine Hotel Bandung) @masonpinehotel 5. JUMAT, 8 MEI 2020 | 15.30 WIB Kari Ayam khas India with Chef Hamdan (Grand Whiz Poins Simatupang Jakarta) @grandwhizpoins Resep dan tips dari live #masakdirumahaja bisa dilihat di travel.kompas.com

A post shared by Kompas Travel (@kompas.travel) on May 1, 2020 at 9:16pm PDT

Menangkan juga kesempatan untuk mendapatkan hadiah menarik saat Live Instagram. Supaya tidak ketinggalan Live Cooking pada Instagram kompas.travel, catat jadwal #MasakdiRumahAja 4-8 Mei 2020 :

1. SENIN, 4 Mei 2020 | 15.30 WIB
Ayam Betutu with Chef Vindex Tengker (Le Méridien Jakarta Hotel)

2. SELASA, 5 MEI 2020 | 15.30 WIB
Gurame Asam Manis & Es Merah Delima with Head Chef Hedryan Afrianto (Jambuluwuk Thamrin Hotel)

3. RABU, 6 MEI 2020 | 15.30 WIB
Empal Gentong & Tahu Gejrot with Executive Chef Aguk Prasetiyo (Hotel Santika Cirebon)

4. KAMIS, 7 MEI 2020 | 15.30 WIB
Chicken Katsu Menu with Executive Chef Dena Lesmana (Mason Pine Hotel Bandung)

5. JUMAT, 8 MEI 2020 | 15.30 WIB
Kari Ayam khas India with Chef Hamdan (Grand Whiz Poins Simatupang Jakarta)

Resep dan tips dari live #masakdirumahaja bisa dilihat di travel.kompas.com