Editor
KOMPAS.com - Selain pempek, makanan khas Palembang yang tidak boleh dilewatkan untuk dicoba adalah mi celor.
"Celor" diambil dari Bahasa Palembang yang artinya "dicelup-celup", mengacu pada cara pembuatan menu mi celor yang dimasak dengan cara mencelupkan mi ke dalam kaldu.
Baca juga: Mencicipi Gurihnya Mi Celor Legendaris di Palembang, Sejak 1950-an
Mi Celor HM Syafei atau Mi Celor 26 Ilir adalah salah satu yang legendaris dan sudah berdiri sejak tahun 1950-an.
Adapun kunci rasa dari menu sarapan pagi ini adalah udang yang membuat rasa gurih masakan ini semakin terasa.
"Kalau yang istimewa (spesial) udangnya banyak, kalau mi celor biasa udangnya sedikit," ucap Nuraini, generasi kedua pengelola Mi Celor HM Syafei ketika ditemui tim Merapah Trans-Sumatra 2022 Kompas.com di Palembang, belum lama ini.
Baca juga: Resep Mi Celor Khas Palembang, Sarapan Mi Kuah Kental Rasa Udang
Selain Mi Celor HM Syafei yang kini memiliki sekitar 10 cabang, ada pula tempat makan mi celor di Palembang lainnya yang juga dapat dikunjungi. Berikut rangkumannya.
Mi Celor HM Syafei di Palembang saat sedang disajikanMi celor legendaris ini memiliki kedai pertama di 26 Ilir. Namun, kata Nuraini, cabang tersebut sudah pindah ke Jalan Merdeka lantaran area parkir yang kurang memadai di lokasi lama.
Meski begitu, Mi Celor HM Syafei kini punya sekitar 10 cabang, sehingga kita bisa memilih datang ke cabang manapun yang dirasa lebih dekat.
Baca juga: 6 Area Wisata di Jembatan Ampera Palembang, Mampir Warung Terapung
Seporsi mi celor biasa harganya Rp 24.000, sementara porsi jumbo Rp 36.000. Sedangkan mi celor udang dibanderol Rp 59.000 dan mi celor spesial dibanderol Rp 62.000.
Tempat makan mi celor di Palembang yang tidak kalah populer lainnya adalah Mi Celor Poligon. Lokasinya ada di Jalan Raya Bukit Sejahtera Blok BA No. 23.
Seporsi mi celor ukuran kecil dibanderol seharga Rp 15.000, sementara ukuran lebih besar dihargai Rp 20.000.
Kita bisa memesan dengan ekstra mi jika porsinya dirasa kurang atau menambahkan udang untuk menambah kenikmatan.
Baca juga: Resep Laksa Palembang, Pakai Mi Putih Kenyal
Selain mi celor, pengunjung juga bisa menikmati menu lain seperti tekwan dan pempek.
Menu mi celor di Pempek Taman Kenten 888.Meski merupakan tempat makan pempek, namun Pempek Taman Kenten 888 juga menyediakan menu mi celor. Lokasinya ada di Jalan Taman Kenten, Komplek poligon lama.
Seperti dikonfirmasi melalui media sosial resminya, mi celor di sini tidak hanya diberi santan, tetapi juga susu sehingga lebih kental dan gurih. Untuk satu porsi dibanderol seharga Rp 27.500.
Baca juga: Resep Tekwan Palembang Pakai Udang, Yuk Masak untuk Akhir Pekan
Selain mi celor, pengunjung juga bisa menikmati menu lain seperti pindang udang dan ikan, otak-otak, serta tentunya, berbagai jenis pempek.
Seperti namanya, Warkop H Madina adalah sebuah warung kopi yang menyediakan berbagai menu makanan.
Namun, jika mencari tempat makan mi celor di Palembang, tempat ini layak dimasukkan ke dalam daftar pilihan. Lokasinya ada di Jalan DR M Isa No 1116.
Baca juga: Mengintip Pembuatan Pempek Palembang di Kampung Tanggo Rajo
Dikutip dari Tribun Sumsel, seporsi mi celor di sini dibanderol sekitar Rp 15.000.
Tempat makan mi celor yang satu ini berlokasi di Jalan KH. Ahmad Dahlan No 38-40.
Meski tempatnya relatif mungil, namun banyak warga menggemari cita rasa mi celor di sini. Selain itu, tersedia pula versi beku untuk dimasak di rumah atau dikirimkan ke kota lain.
Baca juga: Merasakan Sensasi Santap Pempek di Warung Apung Palembang
Seporsi mi celor di Mi Celor Cempako dibanderol mulai dari Rp 15.000.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang