Rekomendasi 7 Bakmi Jawa di Semarang yang Punya Cita Rasa Autentik

KOMPAS.com - Pergi ke Semarang kurang lengkap kalau tidak mencicipi kuliner di sana. Selain lumpia dan bandeng presto, ada satu kuliner yang selalu jadi incaran saat malam tiba, yakni bakmi jawa. 

Dengan ciri khas dimasak menggunakan anglo (tungku arang), aroma smoky dan rasa gurih dari telur bebeknya selalu bikin rindu.

Buat kamu yang lagi di Semarang atau berencana mampir ke sana, jangan sampai salah pilih kedai. 

Melansir dari beberapa sumber berikut 7 tempat makan Bakmi Jawa paling legendaris dan autentik di Semarang yang wajib masuk bucket list kamu!

1. Bakmi Jawa Pak Gareng

Dok.Tribun Jateng/ Irzal Adikurnia Ilustrasi bakmi godhog di Bakmi Jawa Pak Gareng, Semarang.

Kedai ini sudah sangat melegenda. Rahasia kelezatannya ada pada penggunaan mi kuning yang kenyal dan kekhasan kuahnya yang kental karena menggunakan telur bebek. 

Jangan lupa pesan sate-sateannya sebagai pendamping agar pengalaman makanmu makin maksimal!

Baca juga: 5 Bakmi Jawa Legendaris di Jogja, Ada yang Sejak Awal Indonesia Merdeka

2. Bakmi Jawa Pak Ateng

Ingin merasakan bakmi jawa dengan bumbu yang berani? Bakmi Jawa Pak Ateng jawabannya.

Di sini, kamu bisa merasakan perpaduan rasa manis dan gurih yang pas banget. Proses memasaknya yang masih tradisional satu per satu menggunakan arang membuat bumbunya meresap sempurna ke dalam mi dan suwiran ayam kampungnya.

3. Bakmi Jawa Pak Rebi

Lokasinya yang berada di sekitar area pusat kota membuat Bakmi Jawa Pak Rebi selalu ramai pengunjung. 

Ciri khas di sini adalah kuahnya yang cenderung bening tetapi memiliki rasa kaldu ayam yang sangat kuat. 

Menu favorit di sini adalah bakmi godog (rebus) yang hangatnya pas banget buat menemani dinginnya malam di Semarang.

Baca juga: Menikmati Pecel Madiun 99, Sate Ponorogo, dan Bakmi Solo dalam Satu Perjalanan

4. Bakmi Jawa Pak Doel Noemani

Satu lagi nama besar di kancah perbakmian Semarang adalah Pak Doel Noemani. Kedai ini punya beberapa cabang, salah satunya yang paling populer ada di dekat Pemuda. 

Tekstur mi-nya cenderung lebih tebal, dan mereka sangat royal dalam memberikan taburan bawang goreng serta seledri yang bikin aromanya makin harum.

5. Bakmi Jawa Pak Jaka

Kalau kamu tipe orang yang suka bakmi goreng dengan cita rasa agak manis dan caramelized, Bakmi Jawa Pak Jaka adalah pilihan yang tepat. 

Mi gorengnya dimasak hingga bumbunya agak mengering dan menempel di mi, menciptakan tekstur yang sedikit liat namun sangat sedap saat dikunyah.

Baca juga: 6 Bakmi Legendaris Jakarta Barat, dari Ayam Kampung hingga Sambal Matah

6. Bakmi Jawa Pak Har

KOMPAS.com/ Lea Lyliana Ilustrasi penjual bakmi jawa di warung Mbah Parto.

Bagi pecinta pedas, jangan lupa tambahkan ulekan cabai rawit segar yang biasanya disediakan untuk menambah level pada setiap suapannya.

7. Bakmi Jawa Pak No (Kapuas)

Meskipun tempatnya mungkin tidak semegah restoran besar, rasa Bakmi Jawa Pak No di Jalan Kapuas ini punya basis penggemar setia yang luar biasa. 

Kekhasan di sini adalah rasa kaldunya yang sangat autentik dan penggunaan ayam kampung yang empuk.

Sangat cocok buat kamu yang mencari rasa orisinal tanpa banyak tambahan bumbu modern.

Menikmati semangkuk Bakmi Jawa di Semarang bukan cuma soal kenyang, tapi soal menikmati tradisi kuliner yang tetap terjaga. 

Dari tujuh rekomendasi di atas, mana nih yang bakal kamu kunjungi duluan? 

Jangan lupa ajak teman atau keluarga ya, karena makan bakmi jawa paling asyik dinikmati sambil ngobrol santai!

Baca juga: Promo Lebaran 2026: 9 Resto Cepat Saji Tawarkan Diskon, dari Bakmi GM hingga Yoshinoya

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)