8 Buah yang Berbahaya jika Dimakan Mentah, Kenali Risikonya

KOMPAS.com - Kebanyakan buah memiliki rasa yang manis ketika dimakan dalam kondisi matang. Contohnya, pepaya atau pisang.

Sebaliknya, ada buah-buahan yang sengaja dimakan sebelum matang. Biasanya, buah mentah dikonsumsi sebagai salad, rujak, lotis, atau penyegar sajian lain.

Meski begitu, sejumlah buah dianjurkan untuk tidak dimakan dalam kondisi mentah. Sebab, hal tersebut dapat membahayakan kesehatan tubuh.

Konsumsi sebagian buah mentah membahayakan tubuh akibat efek dari zat-zat yang dikandungnya. Karena itu, buah-buahan berikut perlu ditunggu sampai matang ataupun dimasak sebelum bisa dimakan.

Lalu, apa saja buah yang tidak boleh dimakan mentah?

Baca juga: Banyak Makan Buah Bisa Turunkan Risiko Depresi Usia 40 Tahun ke Atas, Berapa Porsinya?

Buah yang berbahaya jika dimakan mentah

Berikut sejumlah buah yang tidak dianjurkan dimakan dalam kondisi belum matang sempurna agar tidak membahayakan tubuh.

1. Leci

Buah leci punya rasa yang manis bila dimakan ketika sudah matang. Namun, leci mentah justru dapat menghasilkan racun yang menyebabkan kadar gula darah sangat rendah.

Diberitakan Tree Hugger (7/1/2021), racun dalam leci mentah dapat menyebabkan sejumlah masalah seperti demam, ensefalopati atau kelainan otak, serta kematian.

Karena itu, orang yang kadar gula darahnya rendah atau menderita kekurangan gizi tidak dianjurkan makan leci.

PIXABAY/RITAE Ilustrasi buah elderberry.

2. Buah elderberry

Selanjutnya, buah elderberry yang berwarna kehitaman dan ukurannya kecil juga tidak boleh dimakan mentah. Sebab, buah beri ini dapat beracun saat masih mentah.

Padahal, elderberry bermanfaat melawan pilek dan flu, serta meredakan jerawat dan kulit yang teriritasi, dikutip dari Eat This, Not That (26/1/2022).

Menurut National Center for Complementary and Integrative Health, sebaiknya buah elderberry direbus hingga mendidih sebelum ditambahkan ke makanan atau minuman lain.

3. Apel

Sama dengan elderberry, apel bermanfaat bagi kesehatan. Buah ini kaya antioksidan, serat, dan fruktosa. Namun ketika dimakan mentah, apel akan sulit dicerna sebagian orang.

Apel yang mengandung terlalu banyak serat dapat menyebabkan masalah gastrointestinal. Kandungan fruktosa yang tinggi juga mungkin perlu dikurangi untuk menghilangkan kembung.

Baca juga: Apa yang Terjadi pada Tubuh Saat Makan Buah Setiap Hari?

4. Buah zaitun

Selanjutnya, hindari juga makan buah zaitun langsung dari pohonnya atau tanpa diolah. Sebab, ada risiko menimbulkan masalah rasa dan kebersihan.