5 Resep Kue Tanpa Oven yang Bisa Jadi Cemilan Saat Lebaran, Praktis Banget!

KOMPAS.COM - Lebaran sebentar lagi tiba! Kamu tetap bisa menyajikan suguhan istimewa buat tamu dan keluarga tanpa perlu oven. Modalnya cuma kreativitas dan bahan-bahan sederhana.

Yuk, intip 5 resep kue tanpa oven beserta daftar bahannya berikut ini:

1. Bola-Bola Cokelat (Choco Balls)

Dok. Taste of Home Ilustrasi bola-bola cokelat untuk hadiah valentine.

Bahan-bahan

• 1 bungkus biskuit Marie (sekitar 250gr), haluskan.
• 3-4 sachet susu kental manis cokelat.
• 2 sdm margarin, lelehkan.

Toping: Meses cokelat, keju parut, atau kacang tanah sangrai yang dicincang.

Cara buatnya: Campur biskuit halus dengan margarin cair dan susu kental manis sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Bentuk bulat, gulingkan ke toping, lalu simpan di kulkas.

Baca juga: Resep Kue Putri Salju Bulat Keju untuk Lebaran, Mudah dan Murah

2. Kacang Sembunyi Karamel

Dok. Tribun Jambi/Wahyu Herliyanto Ilustrasi kacang sembunyi.

Bahan-bahan:

• 250 gr kulit pangsit siap pakai, potong menjadi 4 atau 9 bagian kecil.
• 150 gr kacang tanah, sangrai sebentar.
• 5 sdm gula pasir (untuk karamel saat menggoreng).
• Air secukupnya (sebagai perekat).
• Minyak goreng secukupnya.

Cara buatnya: Letakkan satu kacang di ujung kulit pangsit, gulung, dan rekatkan ujungnya dengan air. Goreng dalam minyak panas, tambahkan gula pasir ke dalam minyak agar menempel pada kue sebagai karamel.

3. Keripik Bawang Seledri

DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi keripik bawang.

Bosan dengan yang manis? Keripik bawang ini sangat renyah dan aromanya sangat menggoda.

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein sedang.
• 50 gr tepung tapioka.
• 1 butir telur, kocok lepas.
• 50 gr margarin.
• 3 batang daun seledri, iris halus.

Bumbu halus: 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.

Sedikit air atau santan (jika adonan terlalu kering).

Cara buatnya: Campur semua bahan, uleni sampai kalis. Gilas tipis adonan, potong sesuai selera, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Baca juga: Resep Kue Kurma Kering, Cemilan Unik yang Jarang Dijumpai Saat Lebaran

4. Madu Mongso

DOK.SHUTTERSTOCK/Sudut Juang Ilustrasi madu mongso.

Kue tradisional yang legit ini selalu punya tempat tersendiri di meja tamu saat Lebaran.

Bahan-bahan:

• 500 gr tape ketan hitam (pilih yang sudah matang dan manis).
• 250 gr gula merah, sisir halus.
• 2 sdm gula pasir.
• 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
• 1/2 sdt garam.
• Kertas minyak warna-warni untuk membungkus.

Cara buatnya: Masak santan, gula merah, gula pasir, dan garam sampai mendidih dan mengental. Masukkan tape ketan hitam, aduk terus hingga adonan menjadi gelap, berminyak, dan kalis. Setelah dingin, bungkus kecil-kecil dengan kertas minyak.

5. Cookies Cokelat Cornflakes

Dok. Freepik/Freepik Ilustrasi cornflakes dengan buah dan yogurt.

Cukup modal cokelat leleh, kamu sudah bisa bikin cookies yang terlihat mewah.

Bahan-bahan:

• 200 gr cornflakes (sereal jagung), remas kasar sedikit.
• 250 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), potong-potong.
• 1 sdm margarin.
• Toping: Trimit (sprinkles warna-warni) atau kacang almond slice.
• Paper cup kecil secukupnya.

Cara buatnya: Tim atau lelehkan cokelat bersama margarin. Masukkan cornflakes ke dalam cokelat leleh, aduk rata. Ambil sesendok adonan, masukkan ke paper cup, beri taburan trimit, lalu biarkan mengeras.

Simpan kue dalam toples kedap udara agar tetap renyah hingga hari Lebaran tiba. Selamat mencoba!

Baca juga: Klepon hingga Kue Ku, Dessert Asia yang Masuk Daftar TasteAtlas

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)