Studi: Minum Cuka Sari Apel Bantu Mengontrol Berat Badan

KOMPAS.com - Mempertahankan berat badan yang sehat dapat menjadi sebuah tantangan. Salah satu strategi yang menarik untuk kontrol berat badan adalah konsumsi rutin cuka sari apel.

Cuka sari apel memiliki banyak potensi manfaat kesehatan, dan merupakan produk yang digunakan dalam makanan dan dalam rutinitas perawatan rambut serta kulit.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam BMJ Nutrition, Prevention, & Health menemukan bahwa cuka sari apel tampaknya memiliki manfaat pengelolaan berat badan di kalangan dewasa muda yang mengalami kelebihan berat badan atau obesitas.

Peserta dalam kelompok intervensi mengalami penurunan berat badan, lingkar pinggang-pinggul, indeks massa tubuh, dan rasio lemak tubuh yang lebih besar.

Baca juga: Mitos atau Fakta, Es Dapat Menambah Berat Badan?

Mereka juga memiliki kadar gula darah, trigliserida, dan kolesterol yang lebih rendah. Dengan demikian, hasil ini menunjukkan potensi manfaat cuka sari apel dalam pengelolaan berat badan.

Minum suka sari apel setiap hari untuk manfaat yang maksimal

Penelitian ini merupakan penelitian acak, terkontrol plasebo yang melibatkan remaja asal Lebanon dan dewasa muda berusia antara 12 dan 25 tahun. Peserta tidak sedang menjalani pengobatan dan tidak memiliki penyakit kronis apa pun.

Peneliti merekrut sebanyak 120 partisipan yang mengalami kelebihan berat badan, dan membagi mereka menjadi empat kelompok. Satu kelompok menerima plasebo, dan tiga kelompok lainnya menerima cuka sari apel dengan dosis berbeda-beda, yakni 5, 10, dan 15 mililiter (ml) yang diencerkan dalam air setiap hari.

Selain intervensi ini, peserta menerapkan pola makan normal dan mencatat apa saja yang mereka makan dalam satu hari.

Peneliti mengumpulkan data pengukuran tubuh dan sampel darah setiap 4 minggu. Intervensi penelitian berlangsung selama 12 minggu.

Baca juga: Minum Cuka Apel untuk Penderita Asam Lambung, Amankah?

Studi tersebut menemukan bahwa semua jumlah cuka sari apel meningkatkan komponen berat badan. Secara keseluruhan, semua kelompok intervensi mengalami penurunan berat badan, indeks massa tubuh (BMI), lingkar pinggang-pinggul, dan rasio lemak tubuh.

Kelompok intervensi juga mengalami penurunan kadar gula darah, trigliserida, dan kolesterol total, dengan kelompok yang menerima 15 ml cuka sari apel menunjukkan penurunan terbesar.

Hasil tersebut tampaknya dipengaruhi oleh dosis. Pasalnya, kelompok yang menerima cuka sari apel dengan dosis tertinggi menunjukkan penurunan berat badan dan indeks massa tubuh paling signifikan.

Namun, semua kelompok intervensi mengalami penurunan rasio pinggang-pinggul dan lemak tubuh yang serupa. Di samping itu, peserta tidak mengalami efek buruk atau merugikan apa pun karena intervensi tersebut.