5 Kreasi Sirup dan Buah-buahan Segar untuk Minuman Sajian Lebaran

KOMPAS.com - Minuman berbahan sirup tentunya turut menjadi sajian wajib di samping makanan-makanan khas lebaran.

Sebab, minuman yang manis dapat menjadi pelepas dahaga yang pas setelah menyantap masakan yang berlemak dan bersantan seperti opor ayam.

Sajian es sirup rasa cocopandan, jeruk atau melon memang memiliki rasa manis yang nikmat dengan aroma rasa buah masing-masing.

Namun, mengombinasikan sirup dengan berbagai bahan lain seperti potongan buah dan jelly tentu akan menambah kelezatan minuman sehingga tidak bosan untuk dikonsumsi.

Selain itu, menambahkan tekstur dan buah-buahan di minuman juga lebih menyehatkan.

Lantas, apa saja kreasi minuman sirup untuk lebaran yang patut dicoba? 

Baca juga: 7 Makanan dan Minuman Sahur yang Membuat Cepat Lapar, Sebaiknya Hindari

5 resep kreasi minuman sirup untuk lebaran

• Mocktail stroberi float

Dilansir dari Kompas.com (9/2/2024), mocktail stroberi float dibuat dari campuran sirup dan stroberi, soda, serta es krim vanila yang nikmat.

Bahan:

1. 50 ml sirup stroberi
2. Buah stroberi secukupnya
3. 1 scoop es krim vanila
4. 100 gram es batu
5. 100 ml soda tawar.

Cara membuat:

1. Tuang sirup stroberi ke dalam gelas, kemudian masukkan es batu
2. Tambahkan buah stroberi, es krim, dan soda tawar di permukaanya
3. Sajikan selagi dingin.

• Es kopyor sintetis atau KW

Dilansir dari Kompas.com (19/4/2021), es kopyor KW ini memadukan agar-agar putih, santan kelapa, dan juga sirup merah segar.

Bahan:

1. 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih (rasa kelapa muda)
2. 1500 ml santan dari setengah butir kelapa tua
3. Sirup merah (rasa frambos atau coco pandan)
4. 1/2 sdt garam
5. Es batu bongkahan besar
6. Potongan es batu kecil atau es serut.

Cara membuat:

1. Campur agar-agar dengan santan dan garam. Masak dan aduk hingga mendidih Kemudian angkat, biarkan hingga uap panasnya hilang
2. Siapkan baskom besar dan letakkan bongkahan es batu di atasnya
3. Tuang adonan agar-agar secara perlahan di atas es batu hingga membentuk gumpalan kecil seperti kelapa kopyor. Angkat dari es batu dan masukkan ke dalam satu wadah
4. Sajikan kelapa kopyor sintetis dengan sirup merah dan es serut.

Baca juga: Amankah Minum Es Saat Suhu Dingin dan Hujan?

• Es cincau sederhana

Dilansir dari Kompas.com (11/9/2022), es cincau ini memadukan simpel sirup, jeruk peras, dan juga cincau hitam untuk menambah tekstur minuman.

Bahan:

1. 25 gram cincau hitam (potongan dadu)
2. 4 buah jeruk peras (diambil airnya)
3. 3 sdm simpel sirup (air gula)
4. 2 sdm es batu potongan kecil.

Cara membuat: