5 Cara Simpan Kue Kering Lebaran agar Tetap Renyah dan Tahan Lama

KOMPAS.com - Kue kering menjadi sajian wajib saat Lebaran. Namun, penyimpanan yang kurang tepat dapat membuat kue cepat melempem dan tidak tahan lama.

Dikutip dari Kompas.com (18/03/2025) Berikut beberapa cara menyimpan kue kering agar tetap renyah dan awet:

Baca juga: 6 Resep Kue Kering Khas Lebaran yang Paling Dicari dan Mudah Dibuat

1. Simpan di suhu ruang dalam wadah kedap udara

Stoples kedap udara menjadi pilihan terbaik untuk menyimpan kue kering di suhu ruang.

Jika tidak ada, kue bisa dimasukkan ke kantong plastik yang dapat ditutup sebelum dimasukkan ke dalam stoples.

Cara ini akan mencegah udara masuk sehingga kue tetap renyah.

Dikutip dari Real Simple, Senin (17/3/2025).

Baca juga: Resep Kue Kering 3 Bahan untuk Pemula, 12 Menit Jadi

2. Simpan di kulkas untuk daya tahan lebih lama

Kue kering yang disimpan di kulkas bisa bertahan hingga dua minggu. Namun, sebaiknya segera dikonsumsi agar kualitasnya tetap terjaga.

Jenis kue seperti kue berselai dan meringue membutuhkan suhu dingin beberapa jam setelah dipanggang.

Pastikan kue sudah dingin, lalu simpan dalam kantong atau wadah tertutup sebelum dimasukkan ke kulkas.

Baca juga: Resep Putri Salju Lembut dan Lumer, Praktis Cukup 7 Bahan

3. Biarkan kue dingin sebelum disimpan

Jangan langsung menyimpan kue setelah dipanggang. Dikutip dari All Recipes, kue yang masih panas akan mengeluarkan uap air.

Jika langsung dimasukkan ke wadah, kelembapan akan meningkat dan membuat kue cepat lembek serta basi.

Baca juga: Resep Nastar Anti Retak yang Selalu Berhasil, Cocok untuk Kue Lebaran

4. Pisahkan jenis kue dalam wadah berbeda

Setiap kue kering memiliki tekstur dan rasa berbeda, sehingga sebaiknya disimpan terpisah.

Misalnya, jangan menyimpan cake cookies dan biscotti dalam satu wadah karena dapat memengaruhi tekstur dan rasa masing-masing.

Cara ini juga mencegah tercampurnya aroma.

Baca juga: Resep Kue Kering Flooty Ring Cookies, Lembut dan Legitnya Pas

5. Hindari cookie jar yang tidak kedap udara

Meski terlihat menarik, tidak semua cookie jar memiliki penutup kedap udara.

Wadah seperti ini kurang cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Begitu pula dengan cake stands atau wadah kue terbuka, yang dapat membuat kue lebih cepat melempem.

Dengan penyimpanan yang tepat, kue kering bisa tetap renyah dan nikmat lebih lama saat disajikan untuk keluarga maupun tamu.