Benarkah Daging Kambing Bikin Darah Tinggi? Ini Kata Dokter

JAKARTA, KOMPAS.com - “Makan (daging) kambing enggak secara langsung terus naik tensinya,” ucap Health Management Specialist Corporate HR Kompas Gramedia, dr. Santi saat dihubungi Kompas.com, Jumat (6/6/2025).

Selama ini banyak yang mengira daging kambing menyebabkan darah tinggi. Padahal, menurut dr. Sinta, daging kambing sendiri tidak langsung menyebabkan darah tinggi.

Baca juga:

• 4 Makanan Penurun Kolesterol akibat Daging Kurban Idul Adha Menurut Ahli
• Idul Adha dan Risiko Asam Urat, Hati-hati Makan Daging Berlebihan Menurut Dokter

Selain daging kambing, ada hal-hal lain yang harus diperhatikan supaya tidak berisiko darah tinggi. Salah satunya dari sisi pengolahan yang kurang sehat. 

Misalnya, memasak daging kambing dengan banyak garam, lemak, dan santan yang dapat memicu tekanan darah tinggi.

Baca juga: Tutorial Make Up Natural dan Tahan Lama untuk Idul Adha

shutterstock/Frans Delian Selain daging kambing, ada hal-hal lain yang harus diperhatikan supaya tidak berisiko darah tinggi. Salah satunya dari sisi pengolahan yang kurang sehat. 

“Lebih ke cara masaknya, biasanya masak kambing pakai banyak garam, lemak, santan,” kata dr. Santi. 

Oleh karena itu, ia menyarankan agar berhati-hati saat menikmati hidangan khas Idul Adha, termasuk daging kambing.

Baca juga:

• Tips Konsumsi Daging Kurban agar Tetap Sehat Saat Idul Adha, Ini Penjelasan Ahli Gizi
• Benarkah Makan Daging Kurban Idul Adha Bikin Kolesterol Naik?

Daging kambing boleh saja dikonsumsi, tetapi perlu disiasati dengan cara pengolahan yang tepat.

Simak beberapa tips makan daging kambing agar tidak darah tinggi.

Cara makan daging kambing agar tidak darah tinggi

1. Batasi penggunaan garam
2. Pilih daging kambing dengan lemak yang sedikit
3. Batasi konsumsi daging kambing
4, Tambahkan beberapa rempah yang baik untuk kesehatan sebagai ganti garam
5. Perbanyak sayur-sayuran, seperti bayam, kangkung, dan wortel
6. Hindari atau batasi penggunaan santan
7. Perbanyak konsumsi makanan tinggi kalium

Baca juga: 4 Tips Mix and Match Outfit Pria untuk Idul Adha

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by KOMPAS Lifestyle (@kompas.lifestyle)