Ini Wisata Edukasi Peternakan Susu Modern Terbesar di Sumatera Barat

KABUPATEN SOLOK, KOMPAS.com - Layaknya Lembang yang dikenal sebagai pusat peternakan sapi perah di Jawa Barat, Sumatera Barat juga memiliki "Lembang-nya" sendiri.

Bertempat di Kabupaten Solok, Sirukam Dairy Farm dikenal sebagai peternakan susu modern terbesar di Sumatera Barat.

"Sirukam Dairy Farm punya lahan seluas 23 hektare yang dibagi menjadi pertanian dan peternakan," kata Manajer Area Wisata Sirukam Dairy Farm, Cai, dalam kunjungan Familiarization Trip Kementerian Pariwisata RI bersama Travel Agent Malaysia ke Sumatera Barat, Selasa (28/10/2025). 

Sirukam Dairy Farm memiliki sejumlah hewan ternak dan ratusan jenis tanaman obat, sayur, hias, hingga tanaman atsiri.

Baca juga: 7 Hotel di Lembang Dekat Farmhouse Susu dan Tempat Wisata Lainnya

Kompas.com/Krisda Tiofani Sirukam Dairy Farm dikenal sebagai peternakan susu modern terbesar di Sumatera Barat. Sirukam Dairy Farm memiliki sejumlah hewan ternak dan ratusan jenis tanaman obat, sayur, hias, hingga tanaman atsiri. Khusus peternakan sapi perah saja, jumlah yang dipelihara di Sirukam Dairy Farm mencapai 270 ekor sapi perah asal Australia.

Khusus peternakan sapi perah saja, jumlah yang dipelihara di Sirukam Dairy Farm mencapai 270 ekor sapi perah asal Australia.

Terdapat juga 30 ekor sapi pejantan yang diternak di tempat ini. Sapi-sapi pejantan dijadikan sapi pedaging untuk Idul Adha maupun diolah langsung dagingnya di restoran Sirukam Dairy Farm.

Proses memerah sapi-sapi betina di Sirukam Dairy Farm dilakukan dengan cara modern, bukan lagi pemerahan manual.

Itu sebabnya, pengunjung tidak bisa merasakan langsung cara memerah susu sapi di tempat ini.

"Setiap hari kami produksi 1.300 liter susu dari ternak sapi perah yang diberi pakan rumput. Kami punya lahan pakan sapi seluas 20 hektare," ujar Cai.

Baca juga: 7 Hotel di Lembang Dekat Farmhouse Susu dan Tempat Wisata Lainnya