Spons Lemak dari Teh Hijau Jadi Harapan Baru Mengecilkan Perut

KOMPAS.com - Selama ini strategi menurunkan berat badan banyak bergantung pada operasi bypass lambung atau obat-obatan yang menghambat penyerapan lemak. Sayangnya, metode tersebut sering membawa risiko serius atau efek samping yang tidak nyaman.

Kini, para peneliti menawarkan cara baru yang lebih aman: mikrobola (microbeads) yang bisa dimakan, terbuat dari polifenol teh hijau, vitamin E, dan rumput laut.

Bagaimana Cara Kerjanya?

Menurut Yue Wu, mahasiswa pascasarjana di Sichuan University yang mempresentasikan riset ini pada ACS Fall 2025 Digital Meeting, manik-manik nabati tersebut bekerja langsung di saluran pencernaan. Setelah ditelan, manik-manik ini menempel pada tetesan lemak makanan yang sedang dicerna sehingga menghambat penyerapannya.

“Menurunkan berat badan dapat membantu sebagian orang mencegah penyakit jangka panjang seperti diabetes dan penyakit jantung. Mikrobola kami bekerja langsung di usus untuk menghalangi penyerapan lemak dengan cara yang lembut dan noninvasif,” jelas Wu.

Baca juga: Riset: Cara Menyeduh Kopi Bisa Bantu Turunkan Lemak Perut Tanpa Diet

Tantangan Penyerapan Lemak

Kenaikan berat badan dipengaruhi faktor genetik dan gaya hidup, terutama pola makan. Menurut Departemen Pertanian AS, diet tinggi lemak adalah diet di mana lebih dari 35% kalori harian berasal dari lemak.

Obat seperti orlistat memang dapat mengurangi penyerapan lemak dengan menghambat enzim pemecah lemak. Namun, efek sampingnya bisa serius, termasuk kerusakan hati dan ginjal. Inilah sebabnya Wu dan timnya mencoba pendekatan berbeda: menargetkan penyerapan lemak, tapi tanpa efek samping.

Dari Teh Hijau, Vitamin E, hingga Rumput Laut

Mikrobola ini terbentuk dari ikatan kimia alami antara polifenol teh hijau dan vitamin E, yang berfungsi sebagai inti pengikat lemak. Kemudian, bola tersebut dilapisi polimer alami dari rumput laut untuk melindungi isinya dari asam lambung. Begitu masuk usus, lapisan pelindung ini mengembang dan melepaskan senyawa yang menjebak lemak.

Wu menambahkan, “Kami ingin mengembangkan sesuatu yang sesuai dengan cara orang makan dan hidup sehari-hari.”

Baca juga: 14 Cara Menghilangkan Lemak Perut, Bukan Hanya Demi Penampilan

Yue Wu Mikrobead berbasis tumbuhan ini menyerap dan memerangkap lemak.

Uniknya, manik-manik ini hampir tidak berasa. Peneliti membayangkan mereka bisa dengan mudah ditambahkan ke makanan, bahkan dibuat seukuran bola tapioka untuk campuran dessert atau bubble tea.

Uji pada Hewan: Hasil Mengejutkan

Penelitian awal dilakukan pada tikus dengan tiga kelompok diet selama 30 hari:

• Diet tinggi lemak + mikrobola
• Diet tinggi lemak tanpa mikrobola
• Diet normal

Hasilnya mencengangkan:

• Tikus dengan diet tinggi lemak plus mikrobola kehilangan 17% berat badan totalnya, sementara kelompok lain tidak.
• Jaringan lemak tubuh dan kerusakan hati berkurang signifikan.
• Lebih banyak lemak keluar lewat feses tanpa efek buruk bagi kesehatan.
• Efek samping gastrointestinal yang biasanya muncul dengan orlistat tidak terjadi pada tikus yang diberi mikrobola.

Menuju Uji Klinis Manusia

Semua bahan dalam mikrobola ini sudah food grade dan disetujui FDA. Menurut Yunxiang He, profesor di Sichuan University sekaligus rekan penulis, produksinya pun bisa dengan mudah ditingkatkan.

Lebih jauh lagi, tim ini sudah memulai uji klinis pada manusia bekerja sama dengan West China Hospital of Sichuan University. “Kami sudah mendaftarkan 26 partisipan, dan data awal kemungkinan akan tersedia dalam setahun,” kata Wu.

Dengan kombinasi bahan alami yang aman, hasil riset pada hewan yang positif, serta uji klinis manusia yang tengah berjalan, “spons lemak” dari teh hijau dan rumput laut ini bisa menjadi terobosan baru dalam dunia penurunan berat badan. Jika berhasil, metode ini berpotensi menjadi alternatif populer dibanding operasi maupun obat kimia.

Baca juga: Serat dan Bakteri Usus: Cara Meluruhkan Lemak Tanpa Kehilangan Otot