10 Negara Penghasil Kopi Terbesar di Dunia, Indonesia di Bawah Vietnam

KOMPAS.com - Kopi merupakan salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia dan termasuk salah satu komoditas yang paling banyak diperdagangkan secara global.

Di seluruh dunia, terdapat beragam jenis kopi, namun yang paling dikenal dan banyak dibudidayakan berasal dari tiga spesies utama, yaitu arabika, robusta, dan liberika.

Masing-masing varietas kopi tersebut menawarkan profil rasa yang berbeda, baik dari segi aroma, intensitas rasa pahit, maupun kompleksitas rasa keseluruhan.

Lantas, mana saja negara penghasil kopi terbesar di dunia?

Baca juga: 10 Negara Penghasil Kelapa Sawit Terbesar di Dunia, Indonesia di Posisi Pertama

Negara penghasil kopi terbesar di dunia 2024/2025

Berdasarkan laman resmi USDA, berikut daftar negara penghasil kopi terbesar di dunia pada 2024/2025:

1. Brasil

Brasil merupakan produsen kopi terbesar di dunia.

Tiga kota dan wilayah penghasil kopi teratas di Brasil adalah Sao Paulo, Parana, dan Minas Gerais, yang semuanya terletak di wilayah paling tenggara negara tersebut.

Metode produksi kopi yang paling umum digunakan adalah proses kering, di mana kopi tidak dicuci dengan air, tidak seperti proses basah.

Sebaliknya, dalam proses kering, buah kopi dibiarkan kering di udara terbuka, didehidrasi secara alami oleh panas Matahari, menjadikan proses ini sedekat mungkin dengan proses produksi kopi yang sepenuhnya alami.

Baca juga: Apa yang Terjadi pada Tubuh jika Minum Kopi Setiap Hari?

2. Vietnam

Vietnam menempati posisi kedua dan dikenal terutama sebagai penghasil utama biji kopi robusta, yang mendominasi produksi kopi negara tersebut, dikutip dari World Population Review (2025).

Tidak seperti banyak negara penghasil kopi lain yang berfokus pada biji kopi arabika, biji kopi robusta Vietnam sering digunakan dalam campuran kopi instan dan espresso berkat rasanya yang lebih kuat dan kandungan kafein yang lebih tinggi.

Kopi ini biasanya diolah menggunakan metode basah, di mana biji kopi dicuci dan kemudian difermentasi untuk menghilangkan lapisan luar sebelum dikeringkan.

3. Kolombia

Kolombia terkenal sebagai penghasil biji kopi Arabika berkualitas tinggi di dunia.

Kondisi pertumbuhannya yang ideal, ditandai dengan tanah vulkanik, dataran tinggi, dan iklim yang sejuk, menjadikan wilayah seperti Antioquia, Caldas, dan Tolima sebagai daerah penghasil kopi utama.

Baca juga: Pria 33 Tahun Alami Stroke akibat Abaikan Tensi Tinggi, Mengira Pusing Efek dari Kopi

4. Indonesia

Indonesia adalah salah satu dari banyak negara Asia yang menghasilkan kopi dalam jumlah yang sangat besar setiap tahunnya.

Faktanya, negara ini merupakan rumah bagi sekitar satu setengah juta petani yang mengelola perkebunan kopi dan perusahaan produksi mereka sendiri.

Beberapa jenis kopi paling langka di dunia Barat berasal dari Indonesia, termasuk salah satunya kopi yang dikenal dengan nama Kopi Luwak.

Petani kopi di Indonesia sangat serius dalam proses penanaman, pemanggangan, dan produksi kopi, dan keseriusan tersebut tercermin pada kualitas hasil akhirnya.

Salah satu contohnya adalah biji kopi Kopi Luwak dari Indonesia, yang termasuk salah satu biji kopi termahal di dunia.

5. Ethiopia

Setidaknya sejak 2019, Ethiopia menempati peringkat kelima sebagai produsen kopi terbesar di dunia.

Negara di Afrika ini sering dianggap sebagai tempat asal mula kopi, dengan tradisi budidaya kopi yang sudah berlangsung selama berabad-abad.

Ethiopia terkenal karena ragam varietas kopinya yang luas, banyak di antaranya ditanam di dataran tinggi wilayah seperti Sidamo, Yirgacheffe, dan Harrar.

Kopi Ethiopia sangat dihargai karena profil rasanya yang kompleks, sering kali memiliki cita rasa buah dan bunga dengan tingkat keasaman yang cerah.

Lebih lanjut, berikut 10 besar negara penghasil kopi terbesar di dunia:

Baca juga: Kopi Susu Gula Aren jadi Google Doodle Hari Ini, Berikut Asal-usulnya