3 Material Peralatan Memasak yang Dapat Menghemat Gas

JAKARTA, KOMPAS.com - Secara teknis, Anda dapat menggunakan hampir semua panci atau wajan saat memasak menggunakan kompor gas.

Namun, ada beberapa material panci dan wajan yang berbeda yang hanya digunakan untuk kompor gas. 

Baca juga: Apa Warna Api Kompor Gas yang Normal?

Bahan yang paling cocok untuk kompor gas harus mendistribusikan panas secara merata dan cepat beradaptasi dengan perubahan suhu tanpa mengubah warna api. 

Selain itu, material peralatan memasak tersebut harus dapat mematangkan hidangan dengan baik sehingga bisa menghemat penggunaan gas.

Dilansir dari Bustle, Selasa (6/9/2022), berikut tiga material peralatan memasak yang cocok untuk kompor gas.  

Baca juga: 5 Permasalahan Umum yang Sering Terjadi pada Kompor Gas, Apa Saja? 

Aluminium

FREEPIK/FABRIKASIMF Ilustrasi panci aluminium, wajan aluminium.

Namun, material ini juga berpotensi reaktif terhadap makanan asam. 

Baja tahan karat

Baja tahan karat relatif terjangkau, tahan terhadap korosi, dan tidak reaktif, tapi bahan ini tidak terlalu konduktif sendiri. 

Jadi, pilihan terbaik adalah memilih menggabungkannya dengan bahan sekunder seperti tembaga atau aluminium. 

Baca juga: Apa Penyebab Api Kompor Gas Berwarna Oranye atau Merah? 

Tembaga

Sama dengan aluminium, material tembaga bersifat konduktif dan bagus dalam mendistribusikan panas sehingga sangat bagus untuk kompor gas.

Namun, peralatan masak serba tembaga sering kali menjadi investasi kecil serta dapat reaktif terhadap asam.