Sering Dianggap Sama, Ini 6 Perbedaan Microwave dan Oven

KOMPAS.com - Microwave dan oven sama-sama dapat digunakan untuk memanaskan makanan. Sekilas, kedua alat elektronik ini pun tampak mirip.

Namun, ada banyak perbedaan antara microwave dan oven. Hal ini dapat menjadi pertimbangan bagi kamu yang masih bingung memilih di antara keduanya.

Merangkum Appliance Analyst dan DIY Plan, Senin (22/9/2024), berikut adalah beberapa perbedaan microwave dan oven.

Baca juga: 6 Wadah Makanan yang Tidak Boleh Dimasukkan ke Oven

Metode pemanasan

Shutterstock/Africa Studio Ilustrasi oven.

Pertama, perbedaan terbesar antara microwave dan oven adalah metode memanaskan makanan.

Microwave menggunakan gelombang elektromagnetik yang menyebabkan molekul air dalam makanan bergetar cepat, yang kemudian menghasilkan panas. Sementara itu, oven memiliki elemen pemanas yang memanaskan udara di dalam untuk memasak makanan.

Beberapa oven menggunakan konveksi, yang dapat menggerakkan udara panas, sehingga makanan menjadi lebih matang.

Tentu saja, jika kamu memasak makanan cukup lama di dalam microwave, makanan tersebut juga akan matang dan mengering. Namun, uap yang terkandung di dalam makanan tersebut mungkin akan membuat makanan menjadi lembek.

Baca juga: 5 Keunggulan Air Fryer Dibanding Oven

Pemanasan ulang

Microwave hampir selalu lebih baik dalam memanaskan kembali makanan dibandingkan oven. Saat kamu memanaskan kembali makanan, kamu tidak perlu khawatir makanan tersebut tidak matang sepenuhnya. Yang kamu butuhkan hanyalah pemanas untuk menghangatkannya dan microwave dapat melakukannya dengan cepat.

Oven juga bisa memanaskan makanan. Namun, prosesnya tidak akan cepat. Misalnya, memanaskan kembali pizza beku dalam oven dapat memakan waktu lebih dari 18 menit, sedangkan memanaskannya dalam microwave hanya memakan waktu 7 menit.

Baca juga: 8 Barang yang Tidak Boleh Disimpan di Laci Oven

Kapasitas

Shutterstock/Pixel-Shot Ilustrasi microwave

Berikutnya, microwave dan oven juga memiliki perbedaan kapasitas. Saat akan memilih antara oven dan microwave, kamu perlu mempertimbangkan hal ini, terutama jika kamu sering memasak.

Oven adalah pilihan yang tepat jika kamu lebih sering memasak hidangan besar. Sebaliknya, memasak banyak hidangan dengan microwave tidak akan efisien.

Dengan demikian, jika kamu biasanya hanya memasak untuk satu atau dua orang, microwave adalah pilihan yang lebih tepat. Memanaskan oven hingga suhu penuh untuk memasak makanan dalam porsi kecil hanya akan membuang-buang waktu dan listrik.

Baca juga: Tips Membersihkan Microwave agar Terlihat Seperti Baru

Fleksibilitas

Perbedaan utama lainnya antara microwave dan oven adalah fleksibilitasnya. Microwave sangat cocok untuk memanaskan kembali makanan, tetapi biasanya tidak dapat digunakan untuk metode memasak yang lebih rumit, seperti memanggang. Di sisi lain, oven dapat digunakan untuk memanggang berbagai bahan makanan.