Sering Dibuat Sayur, Ini 5 Manfaat Tanaman Kailan bagi Kesehatan

JAKARTA, KOMPAS.com- Bagi pencinta chinese food, pasti tak asing lagi dengan jenis sayuran kalian. Ya, tanaman ini kerap dijadikan sebagai campuran dalam aneka kuliner chinese.

Kai-Lan atau Gai lan adalah bahasa Kanton yang berarti brokoli Cina atau kangkung Cina. Harganya terjangkau dan cara memasaknya yang mudah menjadikan kalian sebagai favorit banyak orang.

Baca juga: 8 Sayur dan Buah yang Mudah Ditanam dengan Hidroponik

Tak hanya itu, tanaman kailan juga mengandung banyak vitamin, mineral, dan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Melansir dari Healthxchange pada Jumat (28/05/2021) berikut ini manfaat tanaman kailan untuk kesehatan.

Baca juga: 7 Sayur dan Buah yang Bisa Ditanam Kembali, Menghemat Belanjaan

Kaya akan antioksidan

Kalian mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A dan vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan dan pelindung tubuh dari kerusakan oksidatif.

Selain itu, kedua nutrisi tersebut juga ampuh meningkatkan sistem kekebalan serta mengurangi risiko kanker.

Baca juga: 4 Langkah Memulai Kebun Sayur Dalam Ruangan untuk Pemula 

Memasak kailan dengan minyak canola, zaitun, dan kacang dapat membantu penyerapan vitamin A lebih baik.

Sumber folat

Sayuran berdaun hijau seperti kailan merupakan sumber folat yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel darah merah.

Baca juga: 4 Tanaman Sayur yang Dapat Ditanam di Dalam Pot 

Selain itu, folat juga penting menjaga kesehatan janin juga ibu hamil karena dapat mencegah cacat tabung saraf selama perkembangan janin dalam kandungan.

Tinggi Serat

UNSPLASH/Stephanie Moody Ilustrasi kailan

Kandungan serat kailan yang tinggi dalam tanaman kailan dapat mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan usus.

Baca juga: 4 Sayuran Ini Bisa Ditanam Kembali di Rumah

Serat dalam kailan juga memberi rasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan atau ngemil.

Tak heran, tanaman kailan cocok untuk dimasukkan dalam daftar makanan diet. 

Baca juga: 5 Cara agar Tanaman Sayuran di Halaman Rumah Tak Diserang Hama

Sumber kalium

Kalium dalam buah-buahan dan sayuran, termasuk kailan, dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi.

Vitamin K, magnesium, dan kalsium yang ditemukan dalam kailan dapat meningkatkan kesehatan tulang.

Baca juga: 7 Tanaman Sayur yang Paling Cepat Tumbuh, Apa Saja?

Kesehatan kulit dan rambut

Kailan juga merupakan sumber betakaroten yang baik untuk kulit dan rambut. Betakaroten dan vitamin A diperlukan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan semua jaringan tubuh, termasuk kulit dan rambut.

Selain itu, kandungan vitamin C dalam kailan digunakan untuk membangun dan memelihara kolagen protein yang dapat memperbaiki struktur kulit dan rambut menjadi lebih halus juga lembut.