7 Manfaat Menggunakan Alat Masak Berbahan Keramik

JAKARTA, KOMPAS.com- Saat ini banyak sekali pilihan peralatan masak dengan desain cantik yang menarik perhatian. Namun, sebaiknya kamu jangan terlena dengan penampilannya saja namun juga dengan fungsi dan ketahanannya.

Pemilihan peralatan masak dengan bahan yang tepat dapat memberikan manfaat dan kemudahan tersendiri untukmu.

Tak hanya menghasilkan masakan yang lebih sehat, kamu juga lebih hemat waktu karena makanan yang cepat matang dengan merata.

Melansir dari Pots and Pans, Minggu (20/3/2022), salah satu bahan alat masak yang populer, tak hanya karena penampilan estetikanya, namun juga kualitasnya ialah alat masak berbahan keramik.

Berikut ini manfaat yang akan kamu dapatkan jika menggunakan alat masak berbahan keramik.

Baca juga: 4 Jenis Alat Masak yang Tepat untuk Kompor Listrik

Bebas racun

Peralatan masak keramik tidak mengandung bahan kimia beracun seperti PFOA, PTFE, Timbal, Kadmium, PFAS, pelapis sintetis atau logam berat apa pun.

Alat masak ini terbuat dari bahan mineral alami sehingga aman dan tidak bereaksi terhadap masakan asam. Dengan begini tidak ada bahan kimia yang mengkontaminasi masakanmu.

Baca juga: Membandingkan Alat Masak Silikon dan Kayu, Mana yang Lebih Baik?

Anti lengket

Peralatan masak keramik menggunakan gel keramik yang terbuat dari silikon dan oksigen yang memberimu permukaan memasak yang tahan lengket.

Alat masak jenis ini sama bagusnya dengan peralatan lain yang juga menawarkan lapisan anti lengket. Kamu hanya perlu menggunakan sedikit minyak saat memasak.

Baca juga: Sebelum Beli, Ketahui Kelebihan dan Kekurangan Alat Masak Granit

Bentuknya yang cantik

UNSPLASH/Nicolas Dmítrichev Panci granit

Penampilan estetika peralatan masak keramik sangatlah indah. Jika kamu meletakkannya di area dapur, dapur akan terlihat lebih elegan dan cantik.

Kamu juga bisa langsung menyajikan makananmu di meja makan menggunakan panci keramik dan tetap akan terlihat cantik dan berkelas.

Baca juga: Cara Membersihkan dan Menyimpan Alat Masak Sesuai Bahannya agar Awet

Perpindahan panas yang lebih efisien

Peralatan masak keramik memiliki konstruksi badan yang tebal sehingga cepat menjadi panas secara merata dan efisien.

Dengan begini kamu hanya memerlukan sedikit energi untuk memasak dan masakan dapat matang merata dengan cepat.

Baca juga: 5 Bahan Alami Penghilang Kerak Gosong pada Alat Masak Stainless Steel

Tahan panas

Kemampuannya untuk menahan panas tinggi jika dibandingkan dengan bahan peralatan masak lainnya merupakan kelebihan tersendiri untuk jenis peralatan masak ini.

Peralatan masak keramik dapat menahan panas hingga 400- 450 derajat Celcius. Oleh karena itu, sangat cocok untuk membakar daging dan sayuran yang membutuhkan suhu tinggi.

Baca juga: Agar Awet, Jangan Lakukan Hal Ini pada Alat Masak Stainless Steel

Ringan

Kombinasi alas aluminium dan lapisan keramik membuat panci ini lebih ringan dibandingkan peralatan masak besi cor atau cast iron. Karena cukup ringan, alat masak ini pun lebih mudah digunakan.

Mudah dibersihkan

Karena lapisan anti lengket dan enamel yang dimiliki peralatan masak keramik, kotoran yang menempel akan mudah sekali lepas. Dengan begini kamu tidak memerlukan usaha lebih untuk membersihkannya.