13 Cara Adakan Malam ala Fine Dining di Rumah, Bikin Suasana Istimewa

KOMPAS.com - Makan di restoran fine dining bisa menjadi pilihan untuk menyantap menu hidangan malam yang enak dan menarik.

Selain menyantap langsung di restorannya, kamu juga bisa menciptakan suasana makan malam ala fine dining di rumah.

Ada beberapa cara membuat makan malam ala restoran fine dining yang bisa kamu lakukan untuk mendukung suasananya, seperti yang dilansir dari The Daily Meal berikut ini.

Baca juga: Apa Itu Fine Dining dan Bedanya dengan Restoran Kasual?

1. Rencanakan menu

SHUTTERSTOCK/Pietruszka ilustrasi menu restoran fine dining.

Hal pertama yang harus dilakukan saat ingin membuat makan malam ala restoran fine dining adalah dengan menyusun menu.

Tidak perlu membuat menu persis seperti restoran yang diinginkan. Kamu bisa memilih tema restoran, lalu membuat perencaan menu.

Misalnya, tema yang dipilih adalah restoran fine dining Italia, kamu bisa membuat menu pasta ala Italia asli.

Kemudian susun menu set layaknya di restoran fine dining. Kamu bisa membuat menu pembuka hingga penutup yang manis.

Baca juga: Mengapa Porsi Makanan di Restoran Fine Dining Kecil-kecil?

2. Beli bahan makanan

Jika perencanaan menu sudah selesai, kamu bisa langsung pergi ke swalayan untuk membeli bahan makanan.

Beli bahan makanan dengan kualitas terbaik untuk mendapatkan hasil akhir menu lezat layaknya di restoran fine dining.

3. Siapkan makanan sehari sebelum

Siapkan makanan sehari sebelumnya untuk menghindari proses memasak yang bisa menghabiskan waktu selama berjam-jam.

Jika ingin menyajikan steak, olah daging sehari sebelumnya dan mulai untuk memarinasi daging tersebut. 

Selanjutnya, kamu bisa mematangkan daging dan menyajikannya saat acara makan malam ala restoran fine dining berlangsung.

Baca juga: 7 Restoran Fine Dining di Jakarta, Harga Mulai Rp 55.000

4. Gunakan taplak meja favorit

Taplak meja merupakan salah satu bagian penting selama acara makan malam di restoran fine dining.

Sama seperti di restoran, kamu juga bisa menggunakan taplak meja terbaik sebagai alas meja makan agar lebih terasa seperti sedang makan di restoran.

5. Pakai barang porselen

FREEPIK/valeria_aksakova ilustrasi table setting dalam table manner.

Kebanyakan restoran fine dining menggunakan alat makan porselen atau bahan pecah belah untuk menyajikan menunya.

Kamu juga bisa menggunakan alat makan yang sama. Kalau memiliki alat makan, khususnya piring keramik, gunakan barang tersebut untuk menyajikan menu.

Baca juga: Apa Itu Table Manner, Etika Makan dalam Jamuan Resmi atau Formal?

FREEPIK/rawpixel.com ilustrasi table setting dalam table manner.

6. Hiasi meja dengan bunga

Bunga dalam vas bisa menambah kesan makan malam indah dan mewah ala restoran fine dining. 

Hiasan ini bisa kamu dapatkan di toko bunga atau menggunakan bunga yang ada di taman dekat rumah dan masukkan ke dalam vas.

Baca juga: 3 Restoran Fine Dining di Jakarta, Pengalaman Makan Berkualitas

7. Cetak daftar menu

Selanjutnya, kamu juga bisa mencetak daftar menu sesuai dengan hidangkan yang disajikan pada hari itu.

Buat daftar menu dengan tambahan hiasan atau desain menarik, lalu cetak dan tempatkan di dekat meja.

8. Taruh lilin sebagai penerang

SHUTTERSTOCK/SFROLOV ilustrasi lilin di tengah meja makan.

Menurut sebuah studi oleh Cornell Food and Brand Lab yang terdapat dalam artikel The Daily Meal, tamu lebih menikmati makanan dengan pencahayaan yang lembut atau redup.

Hal ini juga menunjukkan bahwa makan di lingkungan yang santai dapat menghasilkan kepuasan yang lebih besar sehingga tidak heran jika restoran mahal di dunia tetap menyalakan lampu selama tamu makan.

Kamu bisa mulai dengan meredupkan lampu ruangan dan gunakan lilin sebagai penerang meja makan. 

Baca juga: 5 Restoran Fine Dining di Bali, Cocok untuk Liburan Romantis di Bali

9. Buat kartu meja

Membuat kartu meja bisa semakin menambah suasana makan malam seperti di restoran fine dining. 

Bisa tulis manual atau cetak nama tamu yang akan makan, lalu letakkan di meja, tepatnya dekat piring orang tersebut.

10. Gunakan pakaian formal

SHUTTERSTOCK/VGstockstudio ilustrasi tamu restoran fine dining yang berpakaian rapi.

Salah satu etika berpakaian di restoran fine dining adalah menggunakan busana formal.

Pilih terlebih dahulu pakaian yang akan digunakan untuk makan malam ala restoran fine dining ini, jika perlu kamu bisa mencuci atau laundry pakaian itu terlebih dahulu.

Baca juga: Mengapa Penting Berpakaian Rapi Saat Makan di Restoran Fine Dining?

11. Matikan gawai

Hindari gangguan dari luar, seperti suara televisi, telepon genggam, komputer, dan lainnya untuk menjaga suasana makan.

12. Sajikan kopi 

UNSPLASH/FREE TO USE SOUNDS Ilustrasi matcha latte.

Jika rangkaian menu sudah selesai disajikan, saatnya mengeluarkan minuman. Salah satunya adalah kopi.

Kamu bisa mencoba beberapa resep kopi, seperti latte, cappuccino, atau macchiato untuk mengakhiri makan malam dan melepas lelah.

13. Biarkan piring kotor

Terakhir, kamu tidak perlu repot mencuci piring langsung setelah acara makan malam selesai.

Biarkan piring kotor berada di atas meja atau rendam di air panas. Lalu bersihkan setelah pada esok pagi.

Baca juga: Table Manner di Indonesia Makin Fleksibel, Tak Lagi Atur Menu Lengkap