Resep Towel Cake Roll, Mirip Dadar Gulung Cokelat

KOMPAS.com - Towel cake roll yang cara membuatnya mirip dadar gulung atau crepe dapat kamu bikin di rumah untuk sajian acara spesial.

Isi towel cake roll berupa whipped cream siap pakai. Kalau mau menambahkan irisan buah juga bisa, stroberi atau kiwi misalnya.

Foodplace melalui Mak Kaget pada Instagram @my.foodplace membagikan cara membuat towel cake roll simpel.

Baca juga:

• 3 Cara Membuat Dadar Gulung Berpori dan Lembut
• Resep Dadar Gulung Isi Krim Keju, Sarapan ala Hotel
• Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Kulitnya Lembut dan Berpori

Resep towel cake roll

Bahan towel cake roll

• 35 gram tepung terigu 
• 95 ml susu cair putih
• 10 gram margarin leleh
• 15 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 20 gram cokelat bubuk
• Whipped cream siap pakai secukupnya
• Biskuit secukupnya untuk isi

Baca juga:

• 3 Beda Buttercream dan Whipped Cream, Bahan Kue yang Sekilas Terlihat Sama
• 3 Cara Bikin Whipping Cream Bubuk Berwarna, Tips dari Chef
• Mengapa Whipping Cream Bubuk Harus Dikocok dengan Air Dingin?

Cara membuat towel cake roll

1. Kocok telur sampai rata, tambahkan gula pasir. Kocok rata. Tambahkan margarin dan susu, kocok kembali.
2. Pada wadah lain campur tepung terigu dan cokelat bubuk, ayak dan masukkan ke dalam campuran telur. Aduk rata.
3. Siapkan wajan teflon antilengket. Ambil adonan menggunakan sendok sayur, tuang di atas wajan. Ratakan. Masak sampai matang. Bikin tiga kulit dadar.
4. Letakkan kulit dadar di atas permukaan datar bersih. Susun ke bawah sehingga bentuknya memanjang. Beri whipped cream secara merata dan remahan biskuit. Lipat rapi dadar.
5. Simpan kue di dalam kulkas sampai whipped cream padat. Keluarkan. Potong sesuai selera. Sajikan.

Baca juga:

• Apa Bedanya Heavy Cream dan Whipping Cream untuk Bikin Kue?
• Cara Simpan Whipping Cream di Kulkas, Bisa Awet sampai 4 Bulan
• Resep Whipping Cream Cake dari 1979, Kini Viral di AS

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)