8 Resep Camilan Isi Kacang Hijau yang Lembut, Ada Kue Ku

KOMPAS.com - Selain mudah diolah menjadi bubur, kacang hijau juga bisa kamu olah menjadi isian aneka camilan di rumah.

Sebelum diolah, rendam kacang hijau terlebih dahulu agar lunak dan mudah dimasak menjadi isian aneka camilan.

Ikuti delapan resep camilan yang beberapa di antaranya adalah jajanan pasar isi kacang hijau untuk kudapan manis dan lembut di rumah.

1. Resep kue ku

Kue ku dibentuk menyerupai cangkang kura-kura dengan cetakan khusus dan diberi warna merah yang menarik. Jajanan pasar peranakan ini dibuat dengan isian kacang hijau yang lembut.

Pada resep kue ku ini menggunakan bahan sederhana dan murah yang bisa dibeli di toko kelontong dekat rumah.

Baca juga: Resep Kue Ku, Kue Tradisional Bentuk Cangkang Kura-kura

2. Resep onde-onde

Masih dengan camilan klasik khas peranakan, kue onde-onde juga dibuat dengan isian kacang hijau yang dilumatkan hingga halus.

Goreng onde-onde dengan minyak tidak terlalu panas sambil diaduk memutar sampai mengembang. Angkat dan sajikan.

Setelah itu, nikmati onde-onde sambil minum teh.

Baca juga: Resep Onde-onde, Kue Goreng Isi Kacang Hijau

3. Resep bakpia

Ada resep jajanan tradisional isi kacang hijau, bakpia yang terkenal sebagai oleh-oleh khas Yogyakarta ini bisa kamu buat di rumah dengan mudah.

Ikuti resep bakpia isi kacang hijau yang hasil kulitnya berlapis renyah berikut ini.

Baca juga: Resep Bakpia Isi Kacang Hijau, Teksturnya Lembut di Mulut

4. Resep mochi

Mochi merupakan camilan dengan tekstur kenyal yang terbuat dari tepung ketan. Ada banyak kreasi isian mochi yang bisa kamu coba. Salah satunya, kacang hijau.

Perlu ketelatenan khusus untuk membuat mochi. Pasalnya, adonannya memiliki tekstur yang lengket. Beri bahan pelapis seperti tepung maizena sangrai agar mochi tidak saling menempel.

Baca juga: Resep Mochi Sukabumi Isi Kacang dan Keju, Bikinnya Mudah

5. Resep roti goreng

Ada resep camilan isi kacang hijau yang digoreng bisa kamu coba di rumah. Roti goreng isi kacang hijau ini punya cita rasa gurih dan renyah yang menggugah selera.

Baca juga: Resep Roti Goreng Kacang Hijau Empuk untuk Ide Jualan

6. Resep bakpao

Pada resep bakpao yang satu ini menggunakan ubi ungu sebagai campuran bahan dasarnya. Setelah itu, uleni adonan hingga kalis, bentuk dan beri isian, kemudian kukus adonan bakpao isi kacang hijau.

Baca juga: Resep Bakpao Ubi Ungu Kacang Hijau, Sajikan Bersama Areh

7. Resep onde-onde anti kempis

Onde-onde merupakan camilan berbentuk bulat yang berisikan kacang hijau. Ada cara membuat onde-onde anti kempis yaitu dengan memerhatikan penggunaan api saat menggoreng.

Baca juga: Resep Onde-onde Anti Kempis, Bisa untuk Jualan

8. Resep kue ku tepung singkong

Umumnya, kulit kue ku dibuat dari tepung ketan dan santan. Namun, ada kreasi kulit kue ku yang bisa kamu coba di rumah yaitu dengan menggunakan tepung singkong dan kentang.

Hanya saja, isiannya tetap dengan menggunakan kacang hijau kupas yang dilumatkan hingga halus.

Baca juga: Resep Kue Ku Tepung Singkong dan Kentang, Isi Kacang Hijau

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)