9 Bunga Cantik Ini Bisa Dimakan, Apa Saja?
Penulis
JAKARTA, KOMPAS.com - Kecantikan bunga memberikan semarak warna di halaman rumah maupun menjadi hiasan yang indah di dalam ruangan. Namun, beberapa jenis bunga yang cantik juga dapat dimakan dan rasanya enak.
Bunga-bunga ini dapat dijadikan pelengkap makanan dan salad, hiasan makanan yang juga dapat dimakan, hingga diolah menjadi saus hidangan. Beberapa bunga rasanya manis, serta lainnya memiliki rasa dan aroma serupa jeruk.
Dilansir dari Lifehacker, Rabu (14/7/2021), menurut ahli hortikultura Alexis Nikole, berikut beberapa bunga yang bisa dimakan dan rasanya lezat.
Baca juga: 6 Jenis Bunga Khas Indonesia yang Bisa Dimakan dan Kaya Manfaat
ilustrasi salad dengan bunga nasturtium dan borage1. Nasturtium
Tanaman bunga nasturtium memiliki daun hijau cerah dengan bunga merah cerah. Baik daun maupun bunganya dapat dimakan dan memiliki rasa yang pedas.
Tanaman ini dapat dicincang dan dibuat menjadi saus atau dimakan mentah dalam salad. Anda juga dapat mencampurnya ke dalam hidangan yang sudah dimasak.
Akan tetapi, Gardening Know How menyarankan untuk menambahkannya di akhir proses memasak agar tidak terlalu matang, yang akan memalukan.
2. Calendula
Dengan warna oranye cerahnya, bunga calendula memiliki rasa yang tajam dan pahit. Kepala dan kelopak bunga ini dapat dipanen untuk salad, tetapi juga dapat digunakan untuk pewarna keju dan sebagai hiasan.
Baca juga: Ingin Menanam Bunga Kertas? Ketahui Dulu Fakta Menariknya
3. Primrose
Bunga primrose atau primula hadir dalam nuansa merah muda dan kuning dengan kelopak lembut. Rasa yang lembut memungkinkannya diolah dalam hidangan manis dan gurih.
