Berapa Lama Bunga Matahari Akan Tumbuh? Ini Kata Ahli Hortikultura

JAKARTA, KOMPAS.com - Bunga matahari atau Helianthus Annuus memiliki tampilan cerah dan terlihat ceria. Dengan kelopak bunga berwarna kuning keemasan dan batang setinggi 4,5 meter, bunga matahari menjadi tambahan menakjubkan untuk taman atau halaman mana pun.

Namun, menanam bunga matahari butuh waktu lama untuk tumbuh. "Dibutuhkan 70-100 hari untuk menanam bunga matahari, dari penanaman hingga matang," ucap Lindsey Chastain, tukang kebun dan CEO blog Waddle and Cluck. 

Baca juga: 9 Tanaman Pendamping Terbaik untuk Bunga Matahari, Bikin Subur

Chastain mengatakan bunga matahari menyukai sinar matahari, jadi akan tumbuh lebih cepat di bawah sinar matahari penuh. Kamu akan mulai melihat bunga-bunga tumbuh di sekitar 50 hingga 70 hari. 

Rachel McClure, ahli hortikultura dan Koordinator Tukang Kebun Utama Washoe County, Universitas Nevada, Amerika Serikat, menambahkan beberapa jenis bunga matahari kerdil dapat mekar hanya dalam waktu 60 hari, sementara bunga matahari raksasa yang lebih besar dapat membutuhkan waktu 100 hari untuk mekar. 

"Menanam beberapa jenis bunga matahari dapat memastikan musim berbunga yang panjang," kata McClure. 

Tergantung pada tujuan, kamu dapat memilih menanam bunga matahari untuk bunga potong, penyerbuk, atau benih burung. 

Baca juga: Ini Lokasi Terbaik untuk Menanam Bunga Matahari

9 tanda bunga matahari siap panen 

Unsplash/audrius4x Ilustrasi bunga matahari.

Bunga matahari memberikan banyak isyarat visual dan tekstur saat siap dipanen. Dikutip dari The Spruce, Senin (28/7/2025), berikut sembilan tanda bunga matahari siapa panen.

• Bunga matahari memiliki bagian belakang yang kering. 
• Bagian belakang bunga matahari telah berubah dari hijau menjadi coklat atau kuning. 
• Kelopak bunga matahari telah mengering dan mulai rontok. 
• Biji bunga matahari montok. 
• Biji bunga matahari berwarna hitam pekat atau bergaris-garis gelap, tergantung varietasnya. 
• Biji akan keluar saat kamu mengusapnya dengan tangan atau ibu jari. 
• Burung dan hama lainnya mematuk dan memakan biji bunga matahari. 
• Kepala bunga matahari cukup berat untuk terkulai ke bawah. 
• Bunganya terbuka sepenuhnya. 
  

Baca juga: Cara Menanam Bunga Matahari di Dalam Pot

Mengapa bunga matahari perlu dipanen tepat waktu? 

Unsplash/aaronburden Ilustrasi bunga matahari.

Untuk bunga matahari potong, menunggu terlalu lama setelah bunga mekar sempurna untuk dipanen akan memperpendek umur bunga dalam rangkaian bunga potong. 

Untuk bunga matahari berbiji, menunggu terlalu lama untuk dipanen berarti biji-biji tersebut akan hilang dimakan burung dan hama lainnya. Jika hama tidak mendapatkan biji, mereka akan membusuk di batangnya.

Faktor yang mempengaruhi waktu pertumbuhan bunga matahari 

Faktor-faktor, seperti kesuburan tanah, jarak tanam, kelembapan, dan paling penting matahari, dapat mempengaruhi berapa lama bunga matahari tumbuh dan ukuran biji. 

Baca juga: 4 Manfaat Menanam Bunga Matahari di Kebun

• Matahari 

Bunga matahari membutuhkan enam hingga delapan jam sinar matahari penuh setiap hari. 

• Jarak 

Pertahankan jarak yang tepat sekitar 30-60 sentimeter untuk bunga matahari yang lebih besar dan sekitar 15 sentimeter untuk bunga matahari yang lebih kecil.

Jika bunga matahari penuh sesak, petani yang lebih cepat dapat menghalangi mekarnya bunga yang terlambat untuk menerima sinar matahari yang cukup.