Bahaya Mengonsumsi Seafood bagi Penderita Asam Urat
KOMPAS.com - Bagi penderita asam urat, tentu tahu bahwa mereka harus berhati-hati dengan jenis ikan atau makanan laut tertentu yang akan dikonsumsi.
Beberapa jenis ikan boleh dimakan secukupnya, dan sebagian lainnya sebaiknya dihindari, karena dapat meningkatkan kadar purin yang memicu serangan asam urat.
Asam urat adalah salah penyakit radang sendi yang disebabkan adanya penumpukan kristal asam urat berlebih pada persendian dan jaringan lunak.
Kondisi ini menyebabkan peradangan dan rasa nyeri hebat pada sendi mana pun, seperti jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan paling umum di jempol kaki.
Baca juga: 5 Obat Herbal Penurun Asam Urat, Sering Ditemukan di Sekitar Rumah
Dilansir dari laman Cleveland Clinic, tubuh secara alami memproduksi asam urat ketika memecah bahan kimia (purin) yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu.
Namun, terkadang tubuh menghasilkan terlalu banyak asam urat, sehingga ginjal tidak dapat mengeluarkannya dari darah dengan cukup cepat.
Ketika tubuh memiliki kadar asam urat yang tinggi (hiperurisemia), kristal asam urat dapat menumpuk dan mengendap di persendian.
Kristal tajam tersebut akhirnya menggumpal dan menyebabkan nyeri, bengkak, dan gejala lainnya secara tiba-tiba.
Oleh karena itu, penderita asam urat disarankan untuk menghindari mengonsumsi makanan dengan kandungan purin yang tinggi.
Baca juga: Bahaya Makanan dan Minuman Manis bagi Penderita Asam Urat
Bahaya seafood bagi penderita asam urat
Bahaya mengonsumsi seafood bagi penderita asam urat.Meskipun nutrisi pada ikan dan makanan laut lainnya bermanfaat bagi kesehatan, seafood yang mengandung purin tinggi dapat meningkatkan kadar asam urat atau memicu serangan asam urat.
Dikutip dari laman Healthline, seafood seperti Ikan dan makanan laut lainnya merupakan sumber purin yang umum.
Seafood seperti ikan atau makanan laut lainnya termasuk kategori purin tinggi apabila kandungan purinnya 200 miligram atau lebih per 100 gram ikan.
Baca juga: Mencegah Asam Urat Kambuh dengan Banyak Minum Air Putih
Ikan yang mengandung purin cukup tinggi meliputi tuna, karper, ikan kod, ikan salmon, kakap, dan ikan trout.
Penderita asam urat juga perlu menghindari konsumsi kerang, sarden, ikan haring, ikan teri, dan makarel.
