Resep Pizza Sehat ala Rumahan, BIkin Pakai Topping Tempe

KOMPAS.com - Ada banyak kreasi isian piza yang bisa dibuat, tidak harus menggunakan protein dari daging, kamu bisa menggantinya dengan protein nabati seperti tempe.

Saus untuk topping piza pun bisa dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur rumah, seperti saus sambal, saus tomat, dan sarden.

Supaya lebih praktis, gunakan kulit piza instan untuk membuat piza tempe. Resep lengkapnya bisa dilihat di buku "Seri Olahan Tempe" Pizza Tempe" (2020) karya Hieronymus Budi Santoso terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta berikut.

Baca juga:

• Resep Piza Vegetarian, Sajian Lezat untuk Hidup Sehat
• Resep Burger Tempe untuk Bekal Sekolah Anak, Cara Unik Olah Tempe

Resep piza tempe

Bahan piza tempe:

• 4 potong tempe (potong dadu dan goreng kering)
• 3 buah kulit piza siap pakai
• Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:

• 3 buah cabai merah (potong-potong)
• 3 buah cabai hijau (potong-potong)
• 250 gram sarden (1 kaleng)
• 5 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus cabai
• 1/4 buah nanas utuh (potong dadu)
• 1/2 bawang bombai (cincang kasar)
• Keju parut secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Baca juga:

• Resep Tumis Tempe Kecap, Masak Cepat untuk Makan Siang
• Resep Keripik Tempe Sambal Petis dan Cara Buat Sambalnya

Cara membuat piza tempe:

1. Tumis bawang bombai, dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan saus tomat dan saus cabai. Aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan potongan cabai, sarden, tempe dan nanas lalu aduk kembali hingga rata.

3. Angkat tumisan dan taruh di atas kulit piza secara merata. Beri taburan keju parut di atas piza sebagai topping.

4. Bakar piza hingga pinggirannya nampak mulai kecoklatan. Sajikan.

Baca juga:

• Resep Keripik Tempe Tanpa Pengawet ala Rumahan
• Resep Orem-orem Tempe Khas Malang, Tinggal Rebus Semua Bahan

Buku "Seri Olahan Tempe" Pizza Tempe" (2020) karya Hieronymus Budi Santoso terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta bisa dibeli secara online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)