Resep Kolak Singkong Labu Kuning, Takjil Praktis 3 Langkah Masak

KOMPAS.com - Kolak termasuk takjil yang mudah dibuat. Praktis tinggal cemplung, sajian bersantan ini bisa dimasak satu jam sebelum waktu berbuka puasa.

Kamu dapat memadukan singkong dan labu kuning dalam satu kolak. Jangan masak terlalu lama agar tidak hancur saat matang.

Baca juga:

• Buka Puasa di Hotel di SCBD, Ada Menu Kolaborasi dengan Wayan New York
• 6 Tips Turunkan Berat Badan Saat Puasa, Batasi Konsumsi Gula
• Resep Tekwan Khas Palembang, Camilan untuk Buka Puasa

Resep kolak singkong labu kuning

Simak resep kolak labu kuning untuk empat porsi dari majalah "Saji ED 487" (2021) oleh Tim Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

• 350 gr labu kuning, potong kotak
• 200 gr singkong, potong kotak
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• 100 gr kolang-kaling, potong dua bagian
• 200 gr gula pasir
• 1,5 liter santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat kolak singkong labu kuning

1. Rebus santan, daun panadan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan labu kuning dan singkong. Aduk rata. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
3. Kecilkan api. Tambahkan kolang-kaling dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

Baca juga:

• 7 Promo Buka Puasa dan Hamper Lebaran di Restoran Hotel Jakarta
• Tekwan khas Palembang, Camilan Berkuah yang Cocok Untuk Berbuka Puasa
• Resep Coto Makassar, Inspirasi Menu Buka Puasa Saat Ramadhan 

Majalah "Saji ED 487" (2021) oleh Tim Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.