Resep Nugget Saus Lada Hitam, Variasi Sajian agar Tidak Bosan

KOMPAS.com - Jika bosan dengan sajian nugget yang itu-itu saja bisa diolah dengan bumbu lada hitam.

Nugget saus lada hitam dibuat dengan bumbu bawang bombai, bawang putih, paprika hijau, paprika merah, saus inggris, lada hitam, kaldu sapi, dan margarin.

Nugget saus lada hitam ini disajikan bersama nasi putih hangat, bisa ditambahkan telur mata sapi.

Simak resep saus lada hitam berikut, dikutip dari buku "20 Resep Kreasi Nugget" (2012) karya Aan W terbitan JePe Press Media Utama (JPBOOKS).

Baca juga:

• Resep Nugget Daging, Olahan Daging Kurban Awet
• Resep Nugget Ayam Sederhana, Bisa Jadi Stok Lauk
• Resep Nugget Ayam Sehat, Pakai Dada Ayam Tanpa Lemak

Resep nugget saus lada hitam

Bahan:

• 500 gram nugget kornet sapi siap pakai, goreng
• 1/2 buah bawang bombai, cincang
• 2 butir bawang putih, cincang
• 1/2 buah paprika hijau, potong segitiga
• 1/2 buah paprika merah, potong segitiga
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt saus inggris
• 1 sdm lada hitam utuh, tumbuk kasar
• 1/2 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• 150 ml kaldu sapi
• 1 sdm margarin

Baca juga:

• Resep Nugget Ayam Mengilap, Pakai Bawang Putih dan Jahe
• Resep Nugget Kornet Sapi, Bekal untuk Sekolah Anak

Cara membuat nugget saus lada hitam:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan paprika hijau dan paprika merah. Aduk hingga layu.

3. Tambahkan kecap manis dan saus inggris. Aduk.

4. Masukkan lada, garam, dan gula. Aduk rata.

5. Tuangkan kaldu sapi, didihkan. Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat.

6. Atur nugget dalam piring saji siram dengan saus lada hitam.

7. Sajikan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)