Resep Telur Gulung ala Kaki Lima

KOMPAS.com - Telur gulung jajanan anak sekolah yang populer, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Telur gulung ala kaki lima ini dibuat dari bahan telur ayam, air, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk.

Telur gulung digulung dengan tusuk sate dan disajikan bersama saus sambal, saus tomat, dan mayones jika suka.

Simak resep telur gulung ala kaki lima berikut, dikutip dari buku "Resep Makanan menghasilkan cuan" (2023) karya Santi Maulinawati DKK terbitan PT Literasi Nusantara Abadi Group.

Baca juga:

• Resep Telur Gulung Sayuran, Cocok untuk Bekal
• Resep Telur Gulung Keju Daging Asap, Tebal dan Empuk 
• Resep Telur Gulung Sosis, Kreasi Bekal Sekolah Anak 

Resep telur gulung

Bahan:

• 4 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 ml air
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• Garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera
• Tusuk sate secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga:

• Resep Telur Gulung ala Kaki Lima, Lengkap dengan Cara Gulungnya
• Resep Telur Gulung Mie Sosis, Camilan Enak Anti Ribet

Cara membuat Telur gulung:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah bercorong misalnya gelas takar, aduk sampai tercampur rata dan berbusa.

2. Panaskan minyak goreng banyak di wajan cekung, gunakan api kompor sedang.

3. Tuangkan adonan telur secukupnya dari jarak sekitar 20 sentimeter di atas wajan. Gulung dengan tusuk sate menuju ke pinggir wajan segera mungkin. 

Tambahkan sekitar satu kali adonan lagi bila perlu.

4. Sajikan dengan mayones, saus tomat, dan saus sambal.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)