Sri Mulyani Ternyata Suka Makan Tempe Geprek, Ini Resepnya
KOMPAS.com – Menteri Keuangan Indonesia Sri Mulyani Indrawati ternyata memilih tempe geprek sebagai makanan favorit.
Hal itu diakuinya melalui postingan akun Instagram pribadinya @smindrawati pada Minggu (22/5/2025).
“Sambal tempe (tempe geprek). My comfort food – makanan favorit sejak kecil hingga sekarang,” tulis Sri Mulyani.
Baca juga: Resep Lodeh Tempe Kacang Panjang, Tambah Udang Lebih Sedap
Adapun makanan ini pas bagi pencinta pedas dan bisa dibuat dengan mudah. Bahan-bahannya juga bisa didapatkan di pasaran.
“Mudah membuatnya. Bawang putih, cabe (merah dan sedikit rawit) - garam, minyak jelantah, dan tempe goreng digeprek,” tulis Sri Mulyani.
Resep tempe geprek
Jika ingin membuat tempe geprek seperti Sri Mulyani, berikut Kompas.com bagikan resepnya:
- 5 cabai merah
- 2 cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- Minyak secukupnya
- Garam
- Tempe goreng
Baca juga: Resep Tempe Penyet Kemangi dan Sambalnya, Lauk Nikmat untuk Sarapan
Cara membuat tempe geprek
- Tuangkan sedikit minyak ke wajan
- Sebelum minyak terlalu panas, masukkan cabai dan bawang
- Tumis cabai dan bawang sampai aromanya keluar
- Angkat cabai dan bawang, lalu pindahkan ke ulegan. Beri garam secukupnya
- Uleg sambal dan bawang
- Tambahkan tempe goreng, lalu uleg
Setelah itu, tempe geprek yang pedas dan menggugah selera pun siap disajikan, bisa langsung dimakan dengan nasi atau ditambah lauk lainnya.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com. Download sekarang
