Resep Puding Stroberi, Dessert Manis dan Kenyal untuk Buka Puasa

KOMPAS.com - Setelah seharian berpuasa, menyantap hidangan manis dan lembut tentu bisa menjadi pilihan yang menyegarkan. Puding stroberi adalah termasuk dessert praktis yang bisa dibuat di rumah. 

Perpaduan rasa stroberi segar dengan tekstur puding yang kenyal serta sentuhan santan yang gurih akan membuat hidangan ini semakin lezat. Hidangan ini cocok disajikan dingin untuk memberikan sensasi menyegarkan saat berbuka. 

• Resep Es Tape Singkong Mutiara, Takjil untuk Bukber Keluarga
• Resep Es Kolang Kaling Markisa, Ide Takjil Saat Bukber

Bila tertarik membuat puding stroberi di rumah, resepnya bisa disimak dalam buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Dessert" karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

• Resep Bingka Kentang Lembut, Takjil Manis untuk Buka Puasa
• Cara Memasak Pacar Cina, Bahan Takjil Buka Puasa

Cara membuat puding stroberi:

1. Campur semua bahan 1 di dalam panci, lalu masak sembari diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam lima gelas saji secara merata, kemudian sisihkan.

2. Campur semua bahan 2 di dalam panci, lalu masak sembari diaduk hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam gelas saji berisi puding stroberi, kemudian dinginkan di dalam kulkas.

3. Setelah puding mengeras dan dingin, hias dengan irisan stroberi segar, lalu sajikan dengan siraman kental manis.