Resep Nasi Tumpeng Sederhana, Apa Saja Isian Lauknya?

Hal ini karena nasi tumpeng memiliki makna dan filosofi tersendiri. Seperti dikutip dari Buku “Filosofi dan Histori: Budaya dan Makanan Tradisional Nusantara” (2024) karya Dr. Saeful Kurniawan, bentuk nasi tumpeng yang kerucut adalah lambang keagungan Tuhan Yang Maha Esa.

“Warna putih pada nasi tumpeng melambangkan kesuciamn, sedangkan warna kuning lebih pada kekayaan dan moral yang luhur,” jelas Dr. Saeful Kurniawan dalam buku tersebut.

Tak perlu ribet memakai jasa katering karena membuat nasi tumpeng sederhana bisa dilakukan di rumah dengan biaya yang lebih hemat serta sentuhan personal.

Selengkapnya, berikut resep nasi tumpeng sederhana menggunakan nasi kuning lengkap dengan bahan nasi kuning dan lauk yang disajikan, dilansir dari Buku “200 Resep Hidangan Nasi dan Mi” (2014) karya Lilly T Erwin:

Nasi kuning

Bahan utama yang diperlukan untuk membuat nasi kuning adalah beras, santan, air kunyit, serai, dan daun salam.

Sambal goreng printil

Berikut bahan dan cara memasak sambal goreng printil untuk pendamping nasi kuning dalam pembuatan tumpeng:

Kering kentang

Seperti namanya, bahan utama untuk membuat kering kentang adalah kentang 500 gram yang sudah dicuci bersih. Berikut bahan dan bumbu lengkapnya:

Perkedel Kentang

Perkedel kentang merupakan salah satu lauk tumpeng yang cukup khas serta memiliki cara pembuatan yang simpel.

Kini, setelah semua bahan selesai, cetak nasi kuning dalam cetakan berbentuk kerucut, jika sudah tercetak letakkan di tengah nampan atau tempat yang disediakan, dan susun sekelilingnya dengan lauk yang sudah dibuat.

Hidangan nasi tumpeng sederhana lengkap dengan nasi kuning serta menu lainnya siap disajikan untuk acara penting atau lomba.