Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa, Pakai Bumbu Iris Masak Lebih Cepat

Untuk mendapatkan rasa manis, legit, dan gurih ini, tempe bacem harus dimasak cukup lama dalam rendaman air kelapa.

Namun, kini terdapat cara yang lebih praktis untuk membuat tempe bacem dengan waktu yang lebih cepat dan tanpa air kelapa dan tanpa bumbu uleg, cukup diiris saja.

Meski dibuat tanpa air kelapa, hasilnya tetap gurih, manis, dan bumbu meresap. 

Selain tempe, bahan yang dibutuhkan cukup simpel, yaitu air, gula merah, garam, daun salam, lengkuas, kecap manis, ketumbar halus, bawang merah, bawang putih, dan minyak goreng.

Melansir Buku “Delicious Recipes” (2019) karya Fitri Sasmaya terbitan Demedia Pustaka, inilah resep tempe bacem tanpa air kelapa, lengkap bahan dan cara membuatnya:

Siapkan bahan dan bumbu tempe bacem

Berikut bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat tempe bacem simpel tanpa air kelapa:

Langkah meracik bahan dan bumbu tempe bacem

Setelah bahan dan bumbu dipersiapkan, berikut cara membuat tempe bacem, perhatikan agar rasa pas dan sajian sesuai yang diharapkan:

Resep tempe bacem tanpa air kelapa di atas juga dapat digunakan untuk mengolah tempe bacem. Selain menggunakan bumbu yang simpel, proses memasaknya juga lebih cepat.