Resep Tiramisu Gelas, Dessert untuk Makan Malam Natal

KOMPAS.com - Tiramisu gelas cocok jadi dessert makan malam Natal karena bisa disiapkan beberapa hari sebelum dan disimpan di kulkas. 

Dessert ini dibuat dengan kombinasi rempah-rempah biskuit ladyfingers, keju mascarpone yang lembut, sentuhan larutan kopi yang nikmat dan taburan cokelat bubuk.

Dessert tiramisu gelas ini sangat cocok menjadi hidangan pencuci mulut saat dinner di hari Natal bersama keluarga.

Simak resep tiramisu gelas dari buku " Seri Masak Femina - Dapur Utama : Natal & Tahun Baru Spesial 1" oleh Tim Boga Femina, terbitan Gaya Favorit Press.

Baca juga:

• Resep Brownies Bentuk Rusa Natal, Cocok untuk Hampers
• Resep Fruit Punch untuk Pesta Natal dan Tahun Baru
• Resep Cookies Red Velvet, Ide Camilan untuk Perayaan Natal

Resep tiramisu gelas

Bahan :

• 100 gram gula pasir berbutir halus
• 3 kuning telur ayam
• 175 gram keju mascarpone, kocok lembut
• 350 ml krim kental, kocok
• 4 sdm sirup rasa kopi
• 2 sdm rum
• 100 gram biskuit ladyfingers (biskuit kering), potong-potong

Bahan larutan kopi :

• 1 sdm kopi bubuk instan
• 100 ml air panas

Bahan taburan atau hiasan :

• 1 sdt cokelat bubuk
• 1/2 sdt kopi bubuk instan

Cara membuat tiramisu gelas

1. Kocok gula dan kuning telur dalam wadah, sambil ditim di atas api kecil hingga mengembang dan kental. Angkat.
2. Masukkan keju mascarpone, kocok hingga rata.
3. Masukkan krim kental. Lalu kocok kembali dan sisihkan.
4. Aduk rata larutan kopi bersama sirup rasa kopi dan rum. Sisihkan.
5. Ambil gelas saji ukuran 200 ml. Mulai celupkan ladyfingers (biskuit kering) kedalam larutan kopi hingga basah.
6. Susun ladyfingers dalam gelas saji.
7. Tuangkan dengan adonan keju dan ratakan.
8. Simpan dalam lemari pendingin selama empat jam. Keluarkan.
9. Taburi permukaannya dengan campuran cokelat bubuk. Sajikan selagi dingin.

Baca juga:

• Resep Kue Lidah Kucing Rasa Jeruk 400 Gram untuk Sajian Natal
• Resep Caramel White Chocolate, Minuman Hangat untuk Rayakan Natal
• Resep Kastengel Keju Edam, Renyah dan Lumer Sambut Perayaan Natal

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)