3 Tips BBQ Praktis di Rumah, Saran dari Penjual Daging

JAKARTA, KOMPAS.com - Tak perlu repot, kamu juga bisa menikmati daging panggang sendiri di rumah.

Kegiatan masak-memasak daging atau barbeku (BBQ)-an ini cocok diadakan bersama banyak teman atau keluarga di rumah.

Berikut tips barbekuan seru di rumah dari Nadya, pemilik Mafia Daging, merek daging beku kemasan online (daring) sejak 2019. Simak selengkapnya.

Baca juga:

• 3 Tanda Restoran BBQ Korea Enak Menurut Chef
• 2 Cara Masak Daging Beku Kemasan, Praktis cuma 5 Menit

Tips BBQ seru di rumah

1. Pesan daging beku marinasi

KOMPAS.com/Miftahul Rizky Daging beku dari Mafia Daging, merek daging sapi online sejak 2019.

Daging menjadi sorotan utama selama barbeku. Kamu bisa membeli bahan makanan ini di pasar atau supermarket.

Menurut Nadya, sebaiknya beli daging beku yang sudah dimarinasi bila ingin barbekuan praktis di rumah.

Sebab, kamu bisa memasak daging kemasan langsung tanpa harus menyiapkan bumbu marinasinya.

Baca juga:

• 3 Cara Siapkan Panggangan untuk BBQ Malam Tahun Baru, Panaskan Dulu
• Resep Bakso Bakar Saus Kacang, Cepat Matang Saat BBQ Tahun Baru 

2. Cairkan daging beku 30 menit

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Jangan menunggu semalaman untuk mencairkan daging beku, bila ingin barbekuan praktis di rumah.

"Sebelum memasak, kemasan daging beku bisa dimasukkan dalam air selama 30 menit agar lebih cepat mencair," tutur Nadya ketika dihubungi Kompas.com pada Jumat (31/5/2024).

Langkah ini bisa memotong waktu lebih cepat dibanding mencairkan daging di kulkas semalaman.

Baca juga: Resep Bumbu Bakaran Sosis, Saus BBQ Asam Manis

3. Siapkan pelengkap barbeku

Dok. KOMPAS.com/Miftahul Rizky Produk daging beku kemasan Mafia Daging yang di-grill di dapur Foodplace, Kamis (30/5/2024).

Terakhir, jangan lupa siapkan pelengkap makan daging sebelum barbekuan bersama teman.

"Bisa pakai sosis, kentang, sayur, dan nasi untuk bahan pelengkap daging panggangnya," kata Nadya.

Siapkan juga saus pendamping daging panggang, seperti saus tomat, saus teriyaki, saus bulgogi, maupun saus mushroom (jamur).

Baca juga: Cara Bersihkan Alat Panggang, Siap-siap BBQ Tahun Baru