Resep Singkong Thailand Santan Kental, Dessert Dingin yang Nikmat

KOMPAS.com - Singkong, si bahan makanan pokok kaya karbohidrat ini tak hanya mengenyangkan, tapi juga bisa diolah menjadi camilan lezat.

Salah satunya adalah singkong thailand dengan santan kental, hidangan manis legit yang digemari banyak orang.

Perpaduan rasa gurih, manis, dan tekstur lembut singkong berpadu sempurna dengan kuah santan kental yang creamy.

Dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat, singkong thailand dengan santan kental cocok dinikmati sebagai camilan sore bersama teh atau kopi, maupun hidangan penutup yang istimewa.

Dilansir dari buku "Go Kitchen Special Snack" (2023) oleh Restu Utami Dewi terbitan Kawan Pustaka, ikuti resepnya untuk membuat enam porsi makan.

Baca juga:

• Resep Singkong Thailand Empuk, Camilan Gurih buat Ide Jualan
• Resep Singkong Thailand Lembut dan Manis, Taburi dengan Biji Wijen
• Resep Singkong Thailand Saus Kental yang Gurih, Hasilnya Empuk

Resep singkong thailand santan kental

Bahan

• 1 kilogram singkong tua
• 200 gram gula pasir
• 1,5 liter air
• 1/2 sdt garam
• 3 lembar daun pandan

Bahan kuah santan

• 500 ml santan kental
• 1/4 sdt garam
• 20 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat singkong thailand santan kental

1. Kupas, cuci bersih singkong. Potong menjadi 4 bagian, masukkan ke dalam panci. Tambahkan bahan lainnya, masak hingga singkong empuk dan matang.
2. Kuah santan: Rebus santan bersama garam hingga mendidih. Tuang larutan tepung beras, aduk hingga kuah mengental dan matang.
3. Tuang kuah santan ke atas singkong rebus hangat. Taburi dengan wijen sangrai atau parutan keju cheddar.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)