Resep Puding Almond Segar untuk Pendamping Hidangan Utama
KOMPAS.com - Puding almond adalah salah satu pilihan pencuci mulut yang tidak hanya lezat, tapi juga menyegarkan.
Cita rasa almond yang harum berpadu dengan tekstur puding yang lembut, memberikan sensasi kenikmatan di setiap suapan.
Puding ini cocok disajikan sebagai pendamping hidangan utama atau sebagai camilan ringan di siang hari.
Baca juga:
- Resep Puding Roti ala Rumahan, Praktis Cukup 8 Bahan
- Resep Puding Durian Saus Karamel, Dessert Dingin untuk Keluarga
- Resep Puding Susu Saus Buah, Segar dan Mudah Dibuat
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, kamu bisa mencoba membuat puding almond di rumah.
Selain rasanya yang nikmat, puding almond ini juga sangat cocok untuk menyegarkan hari-hari panas, apalagi ketika disajikan dengan buah cocktail dan es batu.
Berikut adalah resep puding almond yang mudah dan segar untuk kamu coba di rumah, dilansir dari buku "Menu pesta" oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep puding almond
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt essens almond
- 2 kaleng besar fruit cocktail
Cara Membuat Puding Almond:
1. Rebus agar-agar dengan susu hingga mendidih. Setelah itu, masukkan gula pasir dan aduk hingga gula larut sepenuhnya.
2. Biarkan puding tetap berada di panci. Setelah adonan puding tidak lagi mengepul, tambahkan essens almond dan aduk rata.
3. Siapkan fruit cocktail dalam mangkuk besar. Setelah puding hampir membeku, sendokkan puding sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk yang berisi cocktail.
4. Segera dinginkan dalam lemari es selama beberapa jam agar puding mengeras sempurna.
5. Puding almond siap disajikan dengan tambahan es batu agar lebih menyegarkan. Nikmati puding almond sebagai camilan yang cocok di setiap kesempatan.
