4 Manfaat Air Rebusan Jagung, Bantu Sehatkan Kulit

KOMPAS.com - Biji jagung tak hanya mengenyangkan dan kaya serat. Air rebusan jagung pun dinilai punya banyak manfaat.

Setelah merebus jagung, jangan lekas buang airnya. Simpan atau campurkan dengan bahan lain guna membuat campuran yang baik untuk tubuh.

Baca juga:

• 5 Oleh-Oleh Camilan Khas Kupang, Ada Jagung Titi
• 10 Resep Sup ala Kafe untuk Menu Sahur Praktis, Sup Jagung sampai Miso Tahu

Kendati demikian, sebaiknya konsultasikanlah terlebih dahulu dengan dokter atau ahlinya sebelum memasukkan air rebusan jagung dalam meal plan (rencana makan). 

Simak sejumlah manfaat air rebusan jagung, dilansir dari Sajian Sedap dan buku "Seri Mengenal Tanaman Obat: Jagung" karya Hieronymus Budi Santoso (2021) terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta.

Manfaat air rebusan jagung

1. Jaga kesehatan kulit

PIXABAY/HARTONO SUBAGIO Ilustrasi jagung.

Jagung mengandung antioksidan, seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Tak hanya itu, kandungan tersebut juga bisa membantu menyehatkan kulit.

Kandungan antioksidannya dapat membantu melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet dan membantu mempertahankan kelembapan alami kulit. 

Kendati demikian, tetaplah menggunakan tabir surya, khususnya bila kamu sering beraktivitas di luar ruangan.

Baca juga: Cara Membuat Perkedel Jagung Manado yang Renyah

2. Turunkan kolesterol

PIXABAY/MUHAMMAD AAMIIR AKHTER Ilustrasi jagung.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jagung memiliki potensi untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Air rebusan jagung mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga baik untuk kesehatan jantung.

Baca juga: Mencicipi Segarnya Asinan Jagung Bakar dari Bogor

Kamu bisa membuat air rebusan jagung dengan mencampurkan 125 gram biji jagung yang sudah dicuci bersih dan air ke dalam panci. Pastikan air menutupi biji jagung. 

Rebus selama 20-30 menit sampai biji jagung melunak, kemudian saring sebelum air rebusan jagung dikonsumsi.

Baca juga: Nikmati Penganan Tradisional Jagung Keurabe Jasuke

3. Mengatur kadar gula darah

Pexels/??????? ?????? Ilustrasi apa manfaat jagung rebus untuk kesehatan?

Serat dan senyawa bioaktif dalam jagung disebut bisa membantu mengontrol kadar gula darah.