Resep Donat Jadul, Taburi Gula Halus

KOMPAS.com - Donat jadul dengan taburan gula halus salah satu jajanan pasar yang bisa kamu buat di rumah.

Donat ini dibuat dengan bahan tepung protein tinggi, tepung terigu protein sedang, baking powder, ragi, margarin, telur, dan susu cair.

Donat jadul ini bisa disajikan untuk takjil buka puasa ditemani teh hangat, berikut resep selengkapnya.

Dikutip dari buku "Menu Sehari-Hari Serba Kukus" (2023) karya Yantie Febrianti Husein terbitan PT. Agromedia Pustaka

Baca juga:

• Cara Membuat Donat Gula, Teman Ngopi di Rumah
• Resep Donat Kentang, Camilan Manis yang Bisa Jadi Ide Jualan
• Resep Donat Kampung dengan Bahan Sederhana

Resep donat jadul

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt baking powder
• 8 gram ragi instan
• 35 gram margarin
• 1 butir telur ayam
• 50 gram gula pasir
• 100 ml susu cair
• 1/4 sdt garam

Bahan pelengkap:

• Gula halus secukupnya

Baca juga:

• Resep Donat Menul-menul Tanpa Telur, Mengembang Sempurna
• Cara Membuat Donat Keju dengan Isian Buttercream

Cara membuat donat jadul:

1. Campur tepung terigu, baking powder, dan ragi instan hingga rata.
2. Tambahkan margarin, telur, gula pasir, susu cair, dan garam. Uleni adonan hingga kalis, tutup adonan dengan kain serbet basah, diamkan selama 30 menit.
3. Kempiskan adonan (buang gas dalam adonan), bentuk seperti cincin.
4. Ambil satu buah adonan, goreng dalam minyak banyak dan panas sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
6. Taburi donat dengan gula halus, sajikan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)