Sebaiknya Menyimpan Pisang di Meja Dapur atau Kulkas agar Tidak Memar?

Terakhir, bisa menutupi batang pisang dengan plastik pembungkus agar pisang tetap segar. 

Meskipun demikian, ada beberapa cara untuk menyimpan pisang agar proses pematangannya dapat dikontrol dan tetap segar serta lezat untuk jangka waktu yang lebih lama. Teruslah membaca untuk tips tentang cara menyimpan pisang. 

Baca juga: Cara Membuat dan Mengaplikasikan Pupuk Organik dari Kulit Pisang

Cara menyimpan pisang di kulkas 

PIXABAY/stevepb Makan buah pisang bisa memperparah penyakit tertentu, simak penjelasan di bawah ini.

Jika selalu menyediakan pisang di rumah, ada baiknya membeli tempat penyimpanan dengan pengait. Menggantung buah akan mengurangi potensi memar, yang terjadi ketika pisang ditumpuk.

Selain itu, pastikan menjauhkan pisang dari sinar matahari langsung karena dapat membuatnya cepat matang.

Seperti kebanyakan buah, mendinginkan dan membekukan pisang dapat memperpanjang umur simpannya. Artinya, pisang bisa disimpan di kulkas.

Namun, perlu diingat, iklim sejuk dan kering memperlambat proses pematangan, itulah sebabnya pisang tidak disimpan di kulkas di supermarket.

Dengan kata lain, jika menyimpan pisang hijau yang belum matang di kulkas, kemungkinan besar kondisinya akan tetap demikian.

Selain itu, memasukkan pisang ke dalam kulkas terlalu cepat justru dapat merusak buah dan menyebabkan apa yang dikenal sebagai "cedera dingin", yang menghentikan proses pematangan dan menyebabkan pisang terasa pahit. 

Baca juga: Mudah, Cara Mengusir Kutu Daun Pakai Kulit Pisang 

Tips menyimpan pisang yang tepat 

Apa pun cara menyimpan pisang yang dipilih, berikut beberapa tips penyimpanan yang perlu diingat.

1. Jangan simpan pisang di tempat yang terkena banyak sinar matahari atau terlalu dekat dengan kompor. Panas dari matahari atau kompor akan membuatnya lebih cepat matang.

2. Jangan simpan pisang di mangkuk buah atau tempat lain yang menekannya karena tekanan ini akan menyebabkan kulit pisang memar dan dapat menimbulkan bintik-bintik coklat.

3. Simpan pisang jauh dari buah lain, seperti apel, pir, alpukat, dan persik, karena buah-buahan ini melepaskan gas etilen yang dapat menyebabkan pisang matang lebih cepat.

4. Di mana pun menyimpan pisang, pastikan suhunya sekitar 12 derajat Celsius. Menurut Dole, ini adalah suhu penyimpanan yang ideal untuk pisang.

5. Hindari menyimpan pisang dalam wadah atau kantong tertutup karena ini akan membuatnya cepat busuk.