Pakar Ungkap Ciri-ciri Telur yang Sehat dan Layak Konsumsi

Selain itu, telur yang sudah agak tua memiliki rongga udara yang lebih besar di ujungnya karena kehilangan kelembapan dan bertambahnya udara melalui cangkang.

Baca juga: Berapa Banyak Protein Dalam Satu Butir Telur?

5. Tes tenggelam air

Cara termudah untuk mengetahui apakah telur masih dalam kondisi baik adalah dengan menenggelamkannya ke dalam air.

Andi menuturkan, jika tenggelam, telur tersebut berarti masih baru atau segar. Namun, jika mengapung, usia telur terindikasi sudah lama.

Selain itu, Anda juga bisa mengecek tanggal kedaluwarsa telur (jika telur kemasan).

6. Lihat kuning telurnya

Dia mengungkapkan, cara terakhir untuk membedakan telur baru atau lama yaitu dilihat dari kualitas kuning telur.

Menurutnya, telur yang sudah terlalu lama disimpan biasanya akan memiliki kuning telur yang pecah dan mengeluarkan bau busuk.

"Telur kalau sudah lama biasanya pecah kuning telurnya dan berbau busuk, ini sudah tidak layak konsumsi," jelas dia.