Resep Puding Kelapa Gula Merah, Camilan Saat Cuaca Panas 

KOMPAS.com - Camilan dingin dan mudah ditelan cocok disantap ketika suhu panas, seperti beberapa pekan belakangan di berbagai daerah Indonesia. 

Coba bikin agar-agar atau puding yang dapat disimpan di kulkas dan dinikmati dalam kondisi dingin. 

Simak resep puding kelapa gula merah dari Sajian Sedap, camilan saat cuaca panas untuk keluarga. 

Baca juga:

• Resep Rujak Nanas Gula Merah, Hidangan Dingin Lebih Nikmat
• Resep Jus Jeruk Lemon Madu, Minuman Dingin Tinggi Vitamin C

Resep puding kelapa gula merah 

Bahan: 

• 2.400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 2 sendok teh jeli
• 4 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 500 gram gula merah sisir
• 4 buah kelapa muda, keruk lebar

Baca juga: Resep Puding Buah Naga, Sajikan Dingin dengan Saus Manis

Cara membuat puding kelapa gula merah: 

1. Masak santan, agar-agar, jeli, daun pandan, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih.

2. Susun kelapa di dasar loyang tulban tinggi. Tuangkan seperempat bagian adonan puding. Biarkan berkulit. Didihkan sisa adonan puding. Tuang di atasnya. Biarkan membeku.

Baca juga:

• Resep Yuzu Tea ala Cafe, Sajikan Hangat atau Dingin
• Resep Bubur Jagung Manis, Hidangankan Dingin dengan Es Batu Serut

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)