HokBen Jamin Semua Menu Makanan dan Minuman Sudah Halal MUI

KOMPAS.com - Senior Manager HCM PT Eka Bogainti (HokBen), Farukil Ulum, menegaskan bahwa semua menu makanan dan minuman di HokBen sudah mendapatkan sertifikat Halal MUI.

"Per September 2007, HokBen sudah mendapatkan sertifikasi Halal MUI. Sudah sekitar 18 tahun sampai saat ini," ujar Farukil dalam konferensi pers Bento Ramadhan HokBen di Tangerang, Kamis (6/5/2025).

HokBen juga mengantongi akreditasi terhadap sistem manajeman halal pada 2009 dan hingga kini memiliki sertifikat sistem jaminan halal.

Baca juga: 5 Tempat Makan di Pecinan Semarang, Banyak Kuliner Halal

Farukil menuturkan, sertifikasi halal bukan hanya dilihat dari bahan makanan, melainkan pengembangan menu hingga produk dijual di restoran.

Meski sertifikat halal MUI di HokBen sudah berjalan belasan tahun, Farukil menjamin bahwa kehalalan semua menu minuman dan makanan di HokBen masih halal.

Baca juga: Mecca Fried Chicken Dibuka di Jakarta, Tawarkan Menu Fast Food Halal

"Salah satu kekuatan kami adalah semua bahan yang akan dibeli, diproduksi, atau dijual, harus melalui sistem aplikasi," kata Farukil.

Kompas.com/Krisda Tiofani Senior Manager at PT Eka Bogainti (HokBen), Farukil Ulum, menegaskan bahwa semua menu makanan dan minuman di HokBen sudah mendapatkan sertifikat Halal MUI.

Tiap nama produk beserta komposisinya diatur dalam sistem aplikasi HokBen yang hanya bisa diakses dengan kode barang oleh orang tertentu.

Sebelum kode barang dimasukkan ke dalam sistem aplikasi, wajib memiliki tanda tangan koordinator halal. Dalam hal ini, Farukil berperan menjadi koordinator halal di HokBen.

"Saya berinteraksi dengan LPPOM kalau ada pertanyaan-pertanyaan seputar produk halal tersebut, sehingga kami jamin produk yang disajikan atau dijual ke pelanggan HokBen itu pasti sudah tersertifikasi halal," pungkas dia.

Baca juga: Resep Chinese Food Halal dan Praktis, Fuyunghai Ayam Udang

Sebagai informasi, HokBen pertama kali hadir di Jakarta pada 18 April 1985, di bawah manajemen PT Eka Bogainti, sebagai restoran siap saji bergaya Jepang di Indonesia.

Sebagai merek asli Indonesia, HokBen memulai perjalanannya dari gerai di Kebon Kacang Jakarta dan berkembang hingga memiliki 394 gerai di Pulau Jawa, Bali, Nusa Tenggara, Sumatera, Kalimantan dan Sulawesi per 28 Februari 2025.

Baca juga: Restoran Ojju K-Food dan Isshin Dapat Sertifikat Halal