Resep Nasi Goreng Teri, Sarapan Praktis Sebelum Berangkat ke Kantor

KOMPAS.com - Nasi goreng teri dapat disajikan sebagai sarapan praktis sebelum berangkat ke kantor.

Mengingat isian nasi goreng menggunakan campuran ikan asin, sebaiknya cicipi rasa nasi goreng terlebih dahulu sebelum menambahkan garam dan penyedap supaya tidak terlalu asin.

Sajikan nasi goreng teri bersama telur mata sapi, irisan tomat dan selada air segar. Simak resep selengkapnya dikutip dari buku "500 Resep Masakan Terfavorit" karya Sisca Soewitomo (2011) terbitan PT  Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Jawa Rumahan Tanpa Kecap
• Cara Membuat Nasi Goreng Kampung Tanpa Kecap, Pakai Bumbu Iris

Resep nasi goreng teri

Bahan nasi goreng teri:

• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih (cincang)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 2 buah cabai merah besar (buang bijinya, iris serong)
• 100 gram udang kupas 
• 4 piring nasi putih 
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan bumbu kaldu ayam
• 50 gram ikan teri asin (goreng)

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Sederhana, Pakai Kencur dan Tanpa Kecap
• Nasi Goreng Masuk Daftar Tumisan Terenak di Dunia Versi Taste Atlas 2025

Cara membuat nasi goreng teri asin:

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, daun bawang, dan cabai merah hingga harum, setelah itu masukkan udang lalu masak hingga udang berubah warna.

2. Masukkan nasi, kecap asin, dan kaldu bubuk, kemudian masak sembari diaduk hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan teri asin, masak kembali hingga nasi goreng matang.

3. Koreksi rasa dengan penyedap, lalu angkat dan sajikan selagi hangat bersama telur mata sapi, tomat, dan daun selada segar.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Rumahan, Manfaatkan Sisa Nasi Semalam
• Cara Masak Nasi Goreng Sederhana Tanpa Kecap, Cuma Bawang Putih dan Cabai Rawit
• HIjau

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)