Resep Nasi Goreng Rumahan, Manfaatkan Sisa Nasi Semalam

KOMPAS.com - Jangan buang sisa nasi semalam. Selama belum basi, kamu bisa mengolahnya menjadi nasi goreng rumahan untuk sarapan.

Tipe nasi terbaik untuk membuat nasi goreng adalah nasi pera atau nasi yang tidak terlalu pulen. Tekstur nasi seperti ini mudah didapat dari sisa nasi semalam. 

Baca juga:

• 3 Tips Membuat Nasi Goreng Tidak Berminyak, Gunakan Minyak Secukupnya
• Jenis Nasi yang Tepat untuk Membuat Nasi Goreng, Saran Koki Hotel

Selanjutnya, nasi goreng rumahan bisa dimasak dengan berbagai topping, seperti daging ayam cincang dan telur orak-arik.

Simak resep nasi goreng rumahan dari buku "Kumpulan Resep Nasi Goreng" (2020) oleh Carolina Ratri terbitan Garuda Mas Sejahtera berikut ini.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Opor Ayam, Ide Menu dari Makanan Sisa Lebaran

Resep nasi goreng rumahan

Bahan:

• 600 gram nasi
• Minyak secukupnya
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 3 buah cabai merah
• 125 gram daging ayam (cincang halus)
• 1 butir telur (kocok)
• 2 sendok makan kecap manis
• 5 siung bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sosis, Ide Menu Sarapan Simpel

Cara membuat nasi goreng rumahan

1. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah, ke dalam cobek, lalu haluskan.

2. Goreng telur menjadi orak-arik, sisihkan.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan minyak secukupnya hingga harum.

4. Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

5. Masukkan nasi dan aduk hingga rata. Sajikan.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Oriental, Sederhana tapi Istimewa
• Resep Nasi Goreng Gila ala Kaki Lima

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)