Resep Nasi Goreng Oriental, Sederhana tapi Istimewa

KOMPAS.com - Sederhana, tetapi tetap istimewa, nasi goreng oriental bisa kamu sajikan untuk kapan saja.

Nasi goreng oriental berbeda dengan nasi goreng biasa. Tanpa menggunakan kecap manis, cita rasa sajian ini lebih gurih.

Warna nasi goreng oriental juga cenderung pucat dan biasanya dimasak dengan tambahan topping aneka seafood.

Baca juga:

• 3 Tips Membuat Nasi Goreng Tidak Berminyak, Gunakan Minyak Secukupnya
• Resep Nasi Goreng Otak-otak, Cocok untuk Menu Sarapan
• Cara Bikin Nasi yang Pas untuk Nasi Goreng, Tidak Menggumpal

Resep nasi goreng oriental

Simak resep nasi goreng oriental untuk dua porsi dari buku "Chinese Food 100 Persen Halal" (2025) oleh Emi dan Umar terbitan Linguakata berikut ini:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Kompas.com (@kompascom)

Bahan:

• 250 gr nasi putih
• 1 butir telur, kocok
• 6 ekor udang kupas
• 1 ekor cumi kupas, kerat, potong 3 cm x 3 cm
• 50 gr kacang polong
• 1 batang daun bawang, potong-potong 
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 sdm kecap ikan
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara membuat nasi goreng oriental

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur dan aduk hingga bergumpal.

2. Tambahkan udang dan cumi. Aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan nasi, kecap ikan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

4. Tambahkan kacang polong. ADuk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.